作者income2bank (秘密天空)
看板Dietician
標題[請益] 代糖的選擇????
時間Wed Oct 6 00:55:50 2010
Aspartame阿斯巴甜、AcesulfamePotassium醋磺內酯鉀、Saccharin糖精
以目前的研究來看 上述三者是比較有健康疑慮的
Sucralose蔗糖素、
木糖醇Xylitol、
赤藻糖醇Erythritol、
甜菊Stevia (有特殊味道)、
果寡糖Fos、
異麥芽寡糖IMO、
若以較天然、對人體無損害的觀點來看
上面的代糖來說
是不是以赤藻糖醇、異麥芽寡糖為佳?????
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親戚裡有糖尿病
老媽請我上來查看看 哪種糖會比較好
他們為了保健身體
常會打蔬果汁、生機草汁 不加糖沒辦法喝得下去 草味重
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.162.186
1F：推 martyrtitan:不要打蔬"果"汁..水果的糖分也是很恐怖的 10/06 06:33
2F：推 ghove:如果是對糖尿病患者 除了代糖也可以加點果糖 10/07 21:50
3F：→ ghove:但因為果糖是可以代謝產能的 所以用量也要控制 否則易肥胖 10/07 21:52
4F：推 stef1725:甜菊好像很難找?應該是首選吧，不然就用異麥芽寡糖 10/10 00:13
5F：推 meisterhaft:異麥芽寡糖粉味道很明顯而且吸濕性很高,加到蔬果汁裡 10/12 17:54
6F：→ meisterhaft:味道會更可怕 如果是蔬果汁調味,我推薦蘋果跟奇異果 10/12 17:54
7F：→ meisterhaft:赤藻糖醇沒有怪味~不過溶化時有吸熱反應,所以剛溶化後 10/12 17:56
8F：→ meisterhaft:那杯液體會滿涼的 10/12 17:57