作者matic (請慢用.. NN  )
看板Dietician
標題Re: [請益] 關於校園飲品與點心的熱量疑問
時間Sun Oct 25 22:58:57 2009
※ 引述《newnew1015 (黃小妞)》之銘言:
: : 校園食品所指的「每份」,是指「每包裝」,
: : 所以營養標示雖然是一份,但是你要換回去看包裝有幾份才是對的
: : 熱量一樣要先回去看每一包裝有幾份,算出來的熱量才是對的
: 一個統一布丁是100公克
: : 按營養標示,每一份脂肪佔熱量比為3.4*9/112=27.32%
: : 添加糖類,應該會標在「糖類」項目
: 那如果沒有標示糖類,表示這是一份不合格的標示,就不能入校園?
: 還是就拿碳水化合物來算?17.9*4/112=63.9% 爆炸了=.= 所以不能吃?
: 統一布丁怎麼可能沒有糖類?糖類是0公克?=.=
我看了一下統一布丁(我買的是大布丁),沒有標糖類
但是外添加糖雖然含在碳水化合物下,但不是全部碳水化合物單是外添加糖
倒是副原料把砂糖排很前面,感覺就加了不少糖
: : 回到包裝有幾份的問題
: 一個統一布丁,100公克
: : 茶凍可能含有咖啡因,所以基本上是不合格的,
: : 目前因為台北市有處理校園食品申請作業,有提供通過名單給北市各校參考,
: : 點心類通過品項蠻多的,
: : 建議可參考http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=1&aid=6&bid=69&cid=952
: 我看不到能當中餐附餐的點心耶>"<
: 所以,常見的椰果凍,鮮奶酪,布丁,中華愛玉或豆花......都是不合格的唷@@
依照 校園飲品及點心販售範圍、學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法
基本上午餐時間供應的東西應符合校園食品規範唷!
其實關於校園食品與午餐供應點心問題,
建議你可在上班時間打給北市校園食品承辦人
(02)2776-6133轉分機303 曹小姐
希望有幫到你...
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