今天吃的頭兩道炸物是 炸波士頓龍蝦 不知從哪裡下手，老闆來幫我們忙剝出蝦肉。 剛炸好的波士頓龍蝦熱騰騰，連老闆也直呼燙呢！ 我家媽媽見狀說龍蝦這麼大隻恐怕要炸很久吧？老闆親切說明海鮮炸一下就好了， 不超過三分鐘。是啊，海鮮煮久本來就容易老嘛！ 老闆說明他們使用的是「加拿大波士頓龍蝦」，用的是肉質 Q 彈、淨重約一斤的龍蝦， 裹上炸粉後原味酥炸鎖住原味。 一口咬下蝦肉果然蝦味滿盈、充滿海味。要吃這道可要前一天預定喔！ 炸普羅旺斯香草春雞 「Star 美式炸雞」的外觀稍帶點焦色，老闆端上雞連塑膠手套和棉布手套時， 說明雞皮上的是香草醃粒等醬料。我在品嚐雞皮的時候有特別注意這些香草醬料， 添加許多香氣和風味；春雞炸得剛好，用塑膠手套（外頭再套一層棉布手套）撕開雞肉， 雞皮薄脆裡頭雞肉汁液立刻流出來，果然炸得很嫩又多汁。 美式炸雞確實有其獨到之處啊。 我們去的這天是試營運的最後一天，不過生意一直不錯。 從我們到店的約十一點半一直都有客人來，兩位老闆現料理現炸、客人拿著熱騰騰 的餐點離去。我發現多數客人都是男客，果然男生比較喜歡吃炸物嗎？呵呵！ 有組四個男生的客人聽老闆介紹 FB 打卡加 TAG 的優惠， 當場四個人立馬操作起手機起來。看來人氣不錯！可喜可賀。 從正式營運(11/18)到本月 24 日前我看也都有優惠活動。 老闆說明，他們店常有優惠和活動，可以追蹤他們的 FB 掌握動態啊！ -- 我很愛妳.╰ ◣◢ ◣◢ ╯我知道喔. \*__*/ ^__^ ﹏ m m m m ﹏ ═╦════════╦═ --

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