※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Vi-UrAR ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 林合發油飯 台北百年老店 香又美味不油膩 時間: Tue Nov 17 23:09:37 2020 餐廳名稱：林合發油飯 消費時間：2020年/11月 地址：台灣台北市大同區迪化街一段21號永樂市場1430攤位 電話：+8862 2559 2888 營業時間：07:30 - 13:00 (週一公休) 每人平均價位：130 TWD 可否刷卡：可，透過行動支付 有無包廂：無 推薦菜色：油飯+雞腿 官網：無 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/r8VQbb 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/11/est-1894.html 2020年11月4日，這天因為要和朋友們一起看美國總統選舉的開票 我便打算前往他們在台灣台北市區下榻的飯店 並在路上前往林合發油飯買份早午餐 林合發油飯位於捷運北門站附近的永樂市場內 開業於1894年(清光緒20年) 是台北在地開業超過百年的老店！ 排隊的人潮絡繹不絕 我約莫排了20分鐘才輪到我點餐 接近櫃臺還可以看到滿滿的 早早有人預訂的整盒油飯！ 我點了三盒一樣的油飯便當 每一盒都包含有半斤的油飯，50 TWD (= 1.75 USD) 一隻雞腿，70 TWD (= 2.45 USD) 以及一顆魯蛋，10 TWD (= 0.35 USD) 順帶一提，這裡可以透過行動支付刷卡！ 順利買到油飯後 我則是用最快的速度前往朋友們的住所 終於可以打開令人期待的油飯盒了 畢竟在搭捷運的時候一直聞到裡面傳來的陣陣香氣！ https://imgur.com/KKwKPGc.jpg 油飯上面滿滿的香菇和豬肉絲 搭配上滷蛋和烤雞腿 https://imgur.com/L2FKdOz.jpg 油飯裡面的蓬萊米拌炒的帶上些許麻油和油蔥香 米粒的口感也Q彈 但不會過分油膩 搭配入味的豬肉絲，香菇還有蝦米 吃起來令人讚不絕口！ https://imgur.com/RR87v2f.jpg 烤雞腿充滿著碳烤的香氣 外層的雞皮有著微微酥脆的口感 裡面的雞肉則是鮮嫩多汁！ 搭配油飯堪稱完美組合！ 至於滷蛋個人覺得還算不錯 算是有入味 不過可能平常吃習慣液態蛋黃的溏心蛋 所以這個對我而言比較還好 林合發油飯在台灣台北開業至今 已經傳承超過百年 是台北在地非常具有代表性的美食 個人認為如果說台北有什麼必吃的美食 那林合發油飯絕對佔有一席之地！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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