※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UzLHIRv ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台北市] Pennylane 移動甜點工作室 時間: Fri Jun 26 09:50:05 2020 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229493612 Pennylane Studio 移動甜點工作室 用餐日期：2020.6.17 地址：台北市大同區塔城街33號2樓 鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G13北門站 電話：0911938558 營業時間：星期一~三、五~日 13:00~19:30 (星期四公休) 官網： https://www.pennylanestudio.com.tw/ FB粉專： https://www.facebook.com/PENNYLANEmovingdessert/ IG： https://www.instagram.com/pennylane_studio/ 捷運北門站附近塔城街上新開了一家甜點店「Pennylane 移動甜點工作室」， 這家甜點工作室成立於2014年， 原本是走網購形式的， 到了今年總算擁有實體店面， 並於5/30正式開幕。 開幕首日就在IG上看到不少抹茶控朋友們打卡洗板，XD 也讓我充滿興致地將這家店納入口袋名單中。 6/17(三)正看到「Pennylane 移動甜點工作室」有推出抹茶愛文芒果戚風， 於是晚上就直接趕到大快朵頤啦！ 進入店裡的方式是從長安西路和塔城街路口的7-11左側的防火巷進去， 巷子口就可以看到指示牌。 走進防火巷一路走到底， 打開門進入。 進入第一個門後就會到一家日本料理餐廳的後方， 右方有一個海軍藍色的門， 打開後走到2樓就會抵達了。 「Pennylane 移動甜點工作室」店裡牆面採用整面海軍藍色， 天花板上掛了3盞古典歐式吊燈， 布置裝潢走古典歐風結合文青風格， 有著些許花朵和盆栽布置， 空間小小的座位數不多， 但是氣氛相當溫馨愜意。 這家供應的甜點品項每天都不盡相同， 都會公布在店家的IG限時動態上， 建議事先私訊或打電話預留品項。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407560-3632111324_l.jpg 飲品有供應手沖咖啡、精選茶飲、鮮奶特調、氣泡飲和精釀啤酒。 (注意：未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407568-2943272384_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407570-399355910_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407571-1985863834_l.jpg 我當天晚上享用了一頓抹茶全餐，XD 點了抹茶芒果戚風、雙倍濃抹茶塔和柚香抹茶氣泡飲。 這家的抹茶甜點和飲品全面使用丸久小山園抹茶粉製作。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407588-354544681_l.jpg 抹茶愛文芒果戚風 三層抹茶戚風蛋糕體， 中間夾入鮮奶油和新鮮愛文芒果， 上方又放上新鮮愛文芒果和一顆藍莓， 在淋上抹茶淋醬。 抹茶配芒果的甜點就是要再拿自己的名片合照啦！XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407577-223592370_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407584-3766213288_l.jpg 抹茶戚風蛋糕充滿濃郁的抹茶茶香， 口感相當鬆軟， 搭著抹茶淋醬更增添整體的濃抹度， 愛文芒果鮮甜多汁， 使得整體吃起來更為清爽。 抹茶戚風蛋糕搭配芒果真是雙重享受啊！ 雙倍濃抹茶塔 塔皮盛裝著抹茶甘納許， 上方是抹茶鮮奶油和馬斯卡朋起司調和成的， 塑形成精美的玫瑰形狀。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407591-21007591_l.jpg 抹茶甘納許的抹茶茶味和香氣都很濃郁又入口即化， 上方的抹茶鮮奶油的抹茶茶香和奶香兼具， 塔皮相當酥脆， 整體吃起來味道和口感多層次。 柚香抹茶氣泡飲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407597-1954268556_l.jpg 抹茶的優雅茶味和柚子的鮮甜交織的風味真棒， 甘醇香甜又清爽。 有認識的部落客好友跟我推薦這家的抹茶巴斯克， 6/19(五)那天剛好有推出， 於是當天晚上就再度到「Pennylane 移動甜點工作室」享用甜點， 短短3天內就第二訪了呢！XDDD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592566000-991306176_l.jpg 抹茶巴斯克 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592565997-1347290884_l.jpg 這是我第二次吃到抹茶口味的巴斯克乳酪蛋糕， 上一次吃到是在「WACHA」網購的。 抹茶巴斯克乳酪蛋糕內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感， 濃郁的抹茶茶味和香氣結合香醇的起司， 在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了好令人回味無窮！ 上方烤至焦黑的表層則是帶有焦糖香氣。 小山園抹茶牛奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592566003-2940897553_l.jpg 這家的抹茶牛奶的抹茶茶味濃郁奶香醇厚， 而且牛奶能將抹茶的回甘尾韻帶出來。 味道相當甘醇而且口感柔和滑順。 第3次造訪則是在6/21(日)下午約了一位好友到這家享用下午茶， 我竟然5天內就3訪了啊！XDDDDD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727306-3406921679_l.jpg 新鮮芒果生乳酪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727289-921077288_l.jpg 生乳酪蛋糕體充滿濃醇奶香以及乳酪本身特有的酸味， 綿密又入口即化， 搭著鮮甜多汁的新鮮愛文芒果， 味道更有層次又美味。 小山園抹茶蜂蜜司康 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727296-3253158297_l.jpg 抹茶司康外表酥脆裡面鬆軟， 剛出爐飄出的抹茶香氣好迷人啊！ 蜂蜜伯爵牛奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727316-1592048638_l.jpg 這家的伯爵鮮奶的奶香濃郁但是伯爵茶的茶香顯得較淡雅， 加了蜂蜜提味增添香甜， 口感也相當柔和滑順。 手沖冰磚歐蕾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727309-2792453969_l.jpg 鮮奶搭配球型咖啡冰磚， 將鮮奶倒入咖啡冰磚中即可享用。 https://www.youtube.com/watch?v=7JsUisGnRIU https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727319-4259145418_l.jpg 「Pennylane 移動甜點工作室」的各款手做甜點都很精緻美味， 食材用料優質食在製作又很用心， 每一款甜點都各具特色。 飲品無論是茶飲、咖啡、氣泡飲風味都很優。 抹茶類的甜點和飲品都很讚， 真的是讓抹茶控們多了一個新去處啊！XD 價位也比多數在台北市的甜點店較為平價， CP值真的很不錯。 在此推薦給大家！ --

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