※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PKK51iX ] 作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: Food 標題: [食記] 台北大同 阿角紅燒肉 早餐體驗 時間: Tue Jun 27 01:15:41 2017 餐廳名稱：阿角紅燒肉 消費時間：2016年/7月 地址：台北市大同區延平北路二段247巷2號 營業時間：周一公休 其他時間早上8:30~下午1:30 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：紅燒肉 圖文好讀版 http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43161319 ========以下為純文字版======== 本文為將近一年前的庫存文，若是不喜歡就不用閱讀下去了 好久好久沒有寫美食文了，挖了挖化石文，就你了！超好吃紅燒肉！看看時間快一年前， 不過這家是當地滿有名氣的一家店，我想是持續在經營的 會知道這家店，也是因為食尚玩家介紹，在2016年7月份的某日就去朝聖啦 阿角紅燒肉位於台北市大同區延平北路二段247巷2號，這裡在早上是個市場 因為想去吃早餐，太早到了，店家還沒開，所以變成逛早市之旅 好啦，本文就是逛早市，沒了 這樣寫會被打死吧 XD 店家是每周一公休，每天早上8:30開始營業，經營早餐到午餐時段，約中午13:30收攤， 所以太早到就只能去逛市場 從七點半硬逛到八點半，終於開店啦！ 趕緊進到裡面小小的座位區坐(它算是騎樓下路邊攤)，還好來得早，一下就沒位子了！ 店家的菜色與價碼就貼在牆上，這是2016年7月中的價格，到現在有沒有調價我就不知道 了 看食尚玩家說，老闆娘拿手的就是紅燒肉，麵的部分則是他兒子的專業，母親與兒子是各 司其職 休息時間是會調整的，要發摟FB官網 阿角紅燒肉 劉美麗 就可以獲得最新最正確的資訊歐 在店內拍店家的煮麵台工作區域 阿角的紅燈籠 上桌啦～　招牌商品紅燒肉，有多種部位，不同口感 這算是腰內里肌的部位 這是兩層的部位 這是三層的部位 這是松坂(豬頰肉)的部位 餛飩麵 麵是家常寬麵，煮得剛剛好，湯頭也不錯 這是什錦麵，豬肝、豬心、豬舌、透抽、紅燒肉都有，很豐富啊！ 看他們的豬心不錯，所以也點了一份豬心 口感很不錯 東西都滿好吃，其實不同部位的肉做成的紅燒肉口感真的很豐富不同，老闆娘真的也很會 炸，炸的皮脆內嫩真的是很好吃，只不過附近難停車就是了，加上是在市場巷弄內，店家 這裡要內用座椅數也不多，建議要來要盡早來排隊 要離開時問老闆娘能不能特別拍照，老闆娘說可以，所以特別拍了一些 各種部位的紅燒肉 油油亮亮，閃閃動人阿～ 正在醃漬的紅燒肉 裹漿準備下鍋炸的紅燒肉 老闆娘剛炸起鍋的紅燒肉 其實店內的位子不多，且店家為處市場，所以很多顧客是來外帶買回家配，主力商品就是 外帶紅燒肉，所以老闆娘一開店就很忙碌在炸紅燒肉，老闆娘這麼忙之下也是很和善的歡 迎我們在小小的工作區域拍照打擾，很感謝她，也滿不好意思的，居然隔了快一年才寫出 來 說真的是很好吃，紅燒肉小貴是真的，但真的很好吃，喜歡吃紅燒肉的朋友可以去買來吃 看看歐 --

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