店名：新營人沙茶牛肉 品嘗日期：2015/5 電話：0958-380-012 地址：台北市大同區延平北路三段72號（捷運大橋頭站） 營業時間：17:00-23:30（周一公休） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/200236641 --- 延三夜市的名氣雖比不上寧夏和士林等觀光夜市， 但在這裡探訪小吃的感覺卻很舒服。 其一不用和外國觀光客一起人擠人， 再來許多店家的餐點也都有一定的資歷和水準，不怕踩到大地雷。 總之蠻推薦大家來的，好啦，廢話不多說， 第二站要和大家分享食尚完家介紹過的，新營人沙茶牛肉。 使用台灣本地牛肉，牛心、牛腳筋、牛腸、牛鞭、牛骨髓等，各式各樣的部位應該盡有， 不過我們很膽小，只敢吃最基本的部位，所以選了熱炒類的牛肉麵和牛肉湯而已。 原汁牛肉湯（120元） 老闆人好好，我和威哥合吃一碗，他還是不忘熱情的提醒我們可以無限續湯。 清香甘甜的牛肉湯，簡單灑上香蔥和薑絲味道就很棒了，冬天來上一碗暖心又暖胃阿！ 美中不足的是牛肉有點柴，另外蠻推薦加點辣豆瓣醬一起食用， 這裡的辣豆瓣醬不會像許多小火鍋店那樣淡然無味，是真的有辣度和香氣在裡面喔。 熱炒牛肉麵（90元） 沙茶炒油麵是絕佳組合，只可惜它只有淡淡的沙茶香，麵條也有點軟。 我喜歡重口味一點，加入大量的沙茶醬，炒得又油又香，像新竹公園羊肉炒麵那樣。 反正超級久才吃一次，偶一為之應該無妨吧～ -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 --

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