作者swooncat (流浪貓)
看板DailyArticle
標題Re: [問題] 香蕉保存的方法
時間Thu Sep 14 15:51:18 2006
※ 引述《finallyis (啾啾)》之銘言：
: 我們全家人都愛吃香蕉
: 所以每次去超市都會買十幾根回來
: 但常常發生買回來過了三、四天香蕉就開始變爛了
: 我試著放到冰箱裡面
: 結果好像爛得更快> <
: 請問大家有沒有什麼保存香蕉的好方法呀？
如果是還未完熟的香蕉，就放在陰涼通風處，而且要倒扣使其接觸面減少，同時減少悶
壞變軟爛的機會，倒扣的方式是這樣→︵，不要這樣放→︶，而完熟則是指蕉皮上的黑點
已出現，過熟會有軟爛的現象。
當香蕉已完熟時，可以包覆幾層報紙再裝入塑膠袋內綁好，放入冰箱的最下層，也就是
溫度較沒那麼低的地方，或是蔬果室冰存，並且盡快食用完畢，不然就打成香蕉牛奶飲用
，或做成冰棒。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.165.236
1F：推 pttcats:我都買還有點綠的 回家後用S掛勾掛起來 09/14 17:13
2F：→ finallyis:嗯嗯：P謝謝啦~~~ 09/15 09:24
3F：推 CIRCkana:S掛勾很好用 而且要掛在通風處喔 09/16 01:52
4F：→ bocool:香蕉冰棒感覺好像很好吃:P 09/18 23:32
5F：推 ccddee:冰棒好吃但不方便 大推完熟後切成一口大小塊狀 放在保鮮盒 10/23 04:01
6F：→ ccddee:再丟進冰庫就好囉~~當甜點冰品超讚! 10/23 04:04