※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dsioMWu ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 蘇媽媽湯圓 台北大安 色彩繽紛綜合甜湯圓 時間: Wed Mar 19 21:54:27 2025 餐廳名稱：蘇媽媽湯圓 消費時間：2025年/2月 地址：台灣台北市大安區通化街39巷19號 電話：+8862 2708 1771 營業時間：11:00 - 20:30 每人平均價位：75 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：綜合甜湯圓 官網：https://www.facebook.com/sumama2019 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/03/sumama-tangyaun.html 2025年2月27日 這天和朋友在台灣台北大安 吃完青島阿欽海鮮水餃後 來到了蘇媽媽湯圓吃個點心 蘇媽媽湯圓的地址 是台北市大安區通化街39巷19號 最近車站是捷運信義安和站 而台北大安的蘇媽媽湯圓 其實是其分店之一 總店的話則是位在南投埔里 我們這天約莫是19:00前來 店內的座位大概半滿 不用排隊即可入座 我和朋友這天點的 都是冷的綜合甜湯圓 一碗價錢是75 TWD 這裡點完餐後需要先付款 只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 而這裡除了甜點 也有一般的鹹食及鹹湯圓 不過這天我們已經吃飽 就沒有點來吃了 點完餐後大概過了10分鐘 我們的綜合甜湯圓就好了 https://imgur.com/Ww6cqAZ.jpg 這碗甜湯圓的組成 有四個包餡的湯圓 搭配無餡的小湯圓 以及白木耳而成 https://imgur.com/F5XSZCl.jpg 這無餡小湯圓口感Q 色彩相當繽紛而討喜 而冷甜湯搭配著白木耳 還有桂圓紅棗及黑糖的香甜 喝起來不會過甜而順口 略帶灰色的大湯圓 則是芋頭內餡的 這個芋頭內餡略為緊實 吃起來有芋頭香而不過甜 而黃色的大湯圓 內餡則是花生的 https://imgur.com/garRKTT.jpg 這個花生內餡咬開後 如流沙般緩緩流出 花生味十分香濃 而紅色的大湯圓 則是紅豆內餡的 紅豆內餡的湯圓 內餡和芋頭湯圓一樣偏紮實 但是口感綿密香甜適中的剛好 最後則是灰黑色的湯圓 裡頭是包芝麻餡的 芝麻餡的湯圓 裡頭的餡料和花生一樣 較為偏向液態的流沙狀 但是芝麻香氣明顯 蘇媽媽湯圓的綜合甜湯圓 湯圓口感吃起來蠻軟Q 搭配著桂圓紅棗黑糖香的冷甜湯 喝起來順口而不過甜恰到好處 是很不錯的飯後甜點 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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