※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bfefCfF ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 寶煲肉骨茶 台北大安 香濃美味乾式肉骨茶 時間: Tue Jan 16 21:53:14 2024 餐廳名稱：寶煲肉骨茶 消費時間：2024年/1月 地址：台灣台北市大安區師大路49巷12-1號 電話：+8862 2362 3123 營業時間：11:30 - 22:00 每人平均價位：250 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：乾式肉骨茶/養生雞骨茶 官網：https://www.facebook.com/baobaorougucha 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/baobao-bakkutteh.html 2024年1月15日這天 和朋友們約好了 在台灣台北大安一起吃晚餐 我們是選了寶煲肉骨茶 寶煲肉骨茶的地址 是台北市大安區師大路49巷12-1號 最近車站是捷運台電大樓站 我們這天是17:00就來吃 時間上距離用餐尖峰還有一段時間 所以店內座位很多 直接就可以入住不用等待 這裡的菜單都有照片 而且還有簡單的介紹 對於客人點餐選餐很有參考的價值 我這天點的餐點 是養生雞骨茶，220 TWD 而同行的朋友們 一位點了酒香肉骨茶換小排，270 TWD 另一位則選乾式肉骨茶換小排，280 TWD 這裡點完餐需要先付款 只能使用現金支付 不收行動支付或信用卡 在等餐點的同時 就拿了些醬料來搭配 我這天加的是大蒜及辣椒搭配醬油 點完餐後大概過了10分鐘 我們的餐點就全部上桌了！ 這天我雖然主要是 點養生雞骨茶來吃 不過也和朋友們互相Share餐點 https://imgur.com/m4gNsJ4.jpg 這個乾式肉骨茶 裡面的小排很大塊 肉質外有彈性內則軟嫩 味道也十分香而夠味 而裡面還有附上炸油條 不僅香酥且很能吸附醬汁 此外這個乾式肉骨茶 還有附上一碗湯 裡面有金針菇和枸杞 喝起來較為很濃郁 但是相當的好喝！ 而另一位朋友點的酒香肉骨茶 看起來用料也很豐富！ https://imgur.com/Vnzsbbg.jpg 這個酒香肉骨茶 比起乾式肉骨茶 湯的味道多了酒香 也多了幾分香甜 這裡的油條吸收了湯汁 稍微軟但有著湯香 而肉的部份一樣換成了小排 肉質燉的很軟嫩 且很容易即可將骨肉分離 https://imgur.com/KWUmAi3.jpg 最後則是說說我的餐點 這個養生雞骨茶 裡面有不少金針菇 以及綠色蔬菜 湯頭喝起來十分清香順口 令人感受得到相當舒服 而這裡的雞肉用的是雞腿肉 已經去了骨頭吃起來很方便 這雞腿肉口感軟嫩有彈性 帶著雞皮不會讓人覺得油膩 沾上大蒜辣椒醬油 風味更加的豐富好吃！ 這天來寶寶肉骨茶 三種餐點試了一輪 坦白說都很不錯很好吃 不過硬要選一個的話 個人會推薦台灣較為少見的乾式肉骨茶！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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