※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XM928Oh ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安延吉街 PIZZAROUND 比薩斜躺 時間: Sun Oct 3 01:01:55 2021 【PIZZAROUND 比薩斜躺】 電話：無 地址：台北市大安區延吉街239號1樓 營業時間：12:00–14:30, 17:30–20:30(週一二公休) 消費時間：2021年10月 每人平均價位：300~400 服務費：無 其他支付：無 備註：10月前往已開放內用，無電話需linktr.ee點餐 ------ 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/18222 ------ 這家是4月5月左右才新開的PIZZA，無聊滑IG時發現的，因為那店名太有趣了，我就喜歡 這種有創意的小店，但到現場沒預約不幸沒位，經過了五個多月，他們還沒被疫情打敗， 最近都在大白上野餐的我突然想到這家店很適合外帶在車上吃耶，就跟熊仔衝去報到。 雖然這家的門牌在延吉街，但是這邊是比較靠信義安和那頭，離我之前介紹過的蘭亭泰式 按摩很近就在旁邊一點，離東區比較遠一點，所以人流量沒有很多，會知道的人大多應該 也是特地造訪。 店內不大大約10個座位，另外室內有個無位吧台，室外也有個無位吧台！ 我昨天才去的，已經有開放內用了！ 店內算是開放式廚房，整體很乾淨整潔。 吃之前記得要肥皂洗手。 他們家的餅皮是南義的橡皮艇PIZZA風味，外圈Ｑ彈蓬鬆，建議吃法是中間壓下去，三角 部捲起來，這樣料不會掉下去，差不多就是這樣的示意圖。 口味不少，有10種可以選，另外也有些炸物小點，像是薯條、飯糰，炸櫛瓜很特別但這次 沒胃點了。 沙拉也有三種，這次點個生磨菇的，外頭完全沒看過。 另外吃PIZZA配上一杯清涼的生啤酒一定很讚，另外也有紅烏龍、可樂、氣泡水。 我們即性過來，所以現點現做，店員很親切怕我等太久口渴先給我杯紅烏龍，這紅烏龍還 真他X的好喝阿，濃郁中帶點蜜香的香甜味，雖是無糖但整個香醇沒話說，沒想到這冷泡 紅烏龍這麼好喝，我也要把阿里山阿伯自己家種的紅烏龍也拿來這樣泡看看！ 【炸薯條 NT.60 】 炸薯條他們是細切的，這樣吃起來比較香也比較酥，如果喜歡馬鈴薯中間鬆軟的滋味就比 較不適合這家的，但如果想要吃酥一點還有馬鈴薯香氣濃的，那還蠻適合。 【薩索炸雞 NT.130】 薩索雞是法國的品種，現在台灣好像也有養殖，這種雞的特色皮薄、油少、肉滑、味香， 這炸雞雖然是雞胸肉，但是嫩到不得了，吃起來非常的JUICE。外層的炸皮與常見的日式 酥炸不太一樣，我覺得有一點像宜蘭卜肉那種感覺，不會特別酥，但有種特別的香味，沾 上那沾醬，是有點酸酸香香有點黃芥末(?)的感覺，但又沒有黃芥末這麼嗆，也有點美乃 滋的感覺，但又不會甜膩，還帶點適中香料味的醬，非常特別！ 不過吃到後面，悶在盒子底下裡的幾顆，可能會有點溼溼的感覺(水蒸氣)，所以建議要趁 熱快點吃掉！ 【生磨菇沙拉 NT.150】 人生吃這麼多沙拉我還真沒吃過生磨菇沙拉，這頗酷的！ 薄切的生磨菇配上大片的起司，這樣的吃法我沒記錯的話應該是法國也常這樣吃，生磨菇 說真的生吃沒有什麼太多的味道。 搭配的生菜是芝麻葉，我非常愛芝麻葉的香氣，醬料是橄欖油油醋醬，酸酸香香夏天吃很 適合。 【蘆筍碎蛋義式培根 Pancetta NT.390】 這邊PIZZA除了基本款的馬格莉特、起司、芝麻葉生火腿等，也有一道蘆筍碎蛋義式培根 。 為什麼選這道PIZZA？ 一來我是被碎蛋給吸引 二來我無意間看到這培根好特別 三來我沒錢了 T . T 選相較便宜的 裡面有蘆筍、水煮蛋、義式培根、煙燻莫札瑞拉起司、少許黑胡椒，打開來那PIZZA的陣 陣香氣就撲鼻而來，整個色澤也是超美的，吃下一口有蛋的香濃味，還有蘆筍塊的新鮮蔬 菜甜味，那培根是整份的靈魂，那鹹香有油脂厚度的煙燻香氣讓人驚豔，雖是薄切但整體 越嚼那迷人的培根香氣慢慢的散發出來，又香又醇阿…。 最後是在這家店的精華，就是這麵皮了！是南義的橡皮艇PIZZA，很少有PIZZA的餅皮邊邊 這麼胖呀！（希望卡爾茗不要變這麼胖才好），這種餅皮超特別，咬下去那蓬鬆感還有Ｑ 度是連鎖店吃不到的口感，越嚼越香。 【簡單小評】 這家店名很有趣，也有點小頑皮的感覺，很有新意吸引人，但餐廳重點還是在那餐點上， PIZZA的餅皮一眼就看到胖胖的一圈外皮，這皮又Ｑ又香，在台灣真的蠻少見的。 料理方式及食材也是蠻特別，別有新意，包含生磨菇沙拉、炸櫛瓜、薩索炸雞等等，都很 有自己的特色，外頭也不常見。這回跟熊仔兩個人只能吃一份PIZZA配上沙拉、炸物，這 樣730就夠兩人吃很飽了，此外店家也很貼心，怕我等太久還送我可樂與紅烏龍，揪甘心 捏。 如果喜歡有創意或是蓬鬆Q彈的外皮PIZZA，那我會非常大推各位一定要來試看看，這也很 適合目前疫情外帶回家或是路邊小角落吃，我想！再過不久我打完疫苗後應該又會再去試 試其他口味嚕！ -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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