※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UR9r6L5 ] 作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food 標題: [食記] 台北東區 啤酒選擇多-ABV加勒比海餐酒館 時間: Sat Mar 14 17:00:51 2020 餐廳名稱：ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館 消費時間：2020年/2月 地址：台北市敦化南路一段233巷61號 電話：02-2721-6997、02-2721-6971 營業時間：週一～週日 中午12:00~凌晨1:30 每人平均價位：700 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：檸香炸雞翅、加勒比海炸雞、煙燻蒜味炒蝦 官網：https://www.abv.com.tw/caribbean/ 圖文好讀版： https://flygirlrenee.blogspot.com/2020/03/14.html 以下為PTT文字版： ▼在連假前夕的下班夜， 共7人一起到了東區明曜百貨後方巷子的 ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館， ABV系列的餐廳共有四間，主打不同料理配上各國精釀啤酒， 除了東區的加勒比海餐酒館提供中南美洲料理外， 還有捷運國父紀念館站的地中海餐酒館、 捷運府中站的歐陸料理閣樓餐酒館， 以及捷運中山站的日式料理餐酒館， 一進店裡都會被滿滿的啤酒冰櫃吸引， 等下可要好好的選一番 ▼加勒比海餐酒館因主打中南美洲料理， 啤酒種類多以美國、英國、德國、比利時為主， 日本啤酒只有上面小小一排， 不過就看個人選擇， 如果在這裡喝到不錯也可以外帶， 目前有三罐啤酒外帶7折的優惠 ▼站在啤酒櫃前默默露出一付迷失自我的臉時XD 都會有熱心的店員主動詢問， 有沒有想喝哪國或什麼風味的啤酒可以幫推薦， 像我喜歡麥味、清爽但不要太苦的啤酒， 店員推薦我可以試試德國的啤酒， 我看了外觀隨意挑了一支500ML的啤酒， 沒想到這支非常對我胃口！ 真的十分清爽、不苦，且喝後麥味還會有種回甘的感覺， 推薦大家可以試試這支 ▼除了啤酒外，今天也想來吃吃平常較少吃到的加勒比海料理， 如果人多的話很適合點這種分享餐， 從開胃菜、主食到各式料理都可以選擇， 今天總共7位一起用餐， 因為想說點套餐外可以單點其他東西， 於是我們選擇了黃色的「5-6人派對餐」（2999元） 菜單上面說明跟著黃色的方塊選擇， 以左上角的玉米片為例，黃色方框寫著「選二」， 代表可以選兩種口味的醬料， 後面料理以此類推， 如果想看各餐點料理照片，可以上官網看看 ▼跟大伙兒一起投票決定餐點的感覺蠻有趣的， 在多式餐點的排列組合下，選出了我們中意的料理： 1. 玉米片：莎莎醬、酪梨醬 2. 沙拉：墨西哥凱薩沙拉 3. 炸物：檸香炸雞翅、加勒比海炸雞 4. 主食：克里奧爾秋葵海鮮濃湯飯 5. 下酒菜：煙燻蒜味炒蝦、百里香蘭姆酒炒菇 6. 副食：波隆那肉醬香蕉千層麵 7. 火烤料理：巴拉圭式烤肉盤 8. 燉肉料理：伊拉洽燉手撕豬 9. 甜點：蘭姆蛋糕 ▼莎莎醬配玉米片是讓人一口接一口的經典搭配， 酪梨醬則是有朋友想嘗鮮試試味道， 試完感覺果然真的很新奇， 新奇到大家還是默默往莎莎醬那邊挖了XDD ▼下酒菜之一「煙燻蒜味炒蝦」與麵包真的是絕配， 將炒蝦放在麵包上，再淋上些許蒜頭與橄欖油融合的蒜油， 吃起來鹹香好吃， 讓人不自覺一直重複著拿麵包＋淋油動作一口接一口的神奇食物 ▼這道是下酒菜之一的「百里香蘭姆酒炒菇」， 蘭姆酒是加勒比海代表性的酒精飲料， 百里香雖然搶味，但依稀感受得出有淡淡的酒香味 ▼看到炸物「加勒比海炸雞」上桌大家都哇了一聲， 吃啤酒怎麼可以沒有炸雞呢！ 用雞小翅小腿裹粉的炸雞，份量不會太多， 若覺得膩還可搭配右邊的辣莎莎醬解膩， 對了炸雞上桌很香但別忘了注意燙口XD ▼這道「檸香炸雞翅」也是搭配啤酒的快樂夥伴， 官網上寫著旁邊的醬料是海鮮Cajun醬， 第一次嘗試感覺蠻新奇的， 但雞翅單吃就覺得已經很好吃 ▼火烤料理「巴拉圭烤肉盤」則是以烤牛肉與烤香腸為主， 烤牛肉不會太柴蠻好吃的，白香腸則是有獨特的味道， 第一次嘗試覺得蠻新奇，有一種微妙的感覺， 另外大家都以為後面黃色的是玉子燒， 查了官網發現是巴拉圭的經典料理-玉米糕， 滋味鹹甜鹹甜的，但有種無法形容不太習慣的味道XDD ▼接下來是燉肉料理「伊拉洽燉手撕豬」， 根據官網所述，伊拉洽（Hilacha）是西班牙文「碎布」的意思， 也正符合了此道料理手撕碎布狀的概念， 燉肉吃起來甜鹹甜鹹蠻下飯的口味， 也可搭配旁邊附的玉米餅一起享用 ▼接著是副食「波隆那肉醬香蕉千層麵」， 早期加勒比海因不產小麥， 故用油炸後的香蕉疊成一層一層千層麵料理， 但不知道是否是起司跟肉醬味道太濃厚， 其實吃不出來有香蕉的味道XD ▼接著是主餐「克里奧爾秋葵海鮮濃湯飯」， 一端上桌白飯直立在中間， 旁邊圍繞著海鮮們， 讓人捨不得挖開飯破壞這和諧的畫面， 口味是清爽的酸辣海鮮味，混合著白飯還蠻好吃的 ▼最後一道是甜點「蘭姆蛋糕」， 左邊附的是以蘭姆酒、白酒等材料調製的糖漿， 甜度是真的蠻高的， 建議可先吃吃戚風蛋糕的原味，不要直接全淋在蛋糕上， 試完原味後再點綴些許糖漿， 因怕有些人沒辦法接受此甜味， 淋完糖漿後蛋糕變得甜滋溼潤，有了另一種口感及風味 ▼最後帳單加一成服務費後是5,422元（含啤酒）， 一人約喝一支啤酒，7人聚餐1人約774元 【結語】 從晚上7點坐到11點， 不趕人的餐廳就該推一下， 第一次體驗了各式的中南美洲料理， 也為自己的飲食經驗值增加了一些 剛好在造訪這間後， 也拜訪了另一間ABV旗下的日式居酒屋， 和此間相比，加勒比海餐酒館在歐洲啤酒的選擇較多， （日式居酒屋當然就是日式啤酒種類選擇比較多XD） 此次選擇的德式啤酒口味很佳， 蠻推薦大家嚐試看看 若想和三五好友沒有壓力的小酌歐式啤酒， 是會想再回訪的一間餐廳， 「檸香炸雞翅」、「加勒比海炸雞」、「煙燻蒜味炒蝦」 這三道都會想再回點， 但巴拉圭烤肉盤應該是不太會回點的一道， 不太習慣香腸和玉米糕的味道XD 其他料理則會嘗試其他選擇， 提供給大家參考囉！ --

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