作者loveSabina (花花爸)
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標題[分享] 良友 水餃王 三多商圈 [Sonyα330]
時間Wed Aug 10 23:27:40 2011
心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/08/blog-post_10.html
預估讀取時間：9.6秒
一個偶然的機會，我彎進了這個小巷。
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滷味
滷味很簡單，樣式不多。豆乾海帶豬頭皮滷蛋鴨翅膀。
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外帶水餃 3.5元一粒
前方是醬料包，油漬辣椒包比較特別。
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水餃 近拍
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。你可以發
現這家的水餃個頭偏小。
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斷面
主要是韭黃的味道。皮軟偏爛，外帶容易會黏在一起
。除了韭黃味之外，就是略鹹的醬油風味。
不過不是很確定我們是不是吃到壞掉的水餃，略帶點
酸味。經過嘗試，不是內餡發酸，而是麵皮。＠＠"?
▲
豬頭皮 20元（份）
我想這家的滷味是值得推薦的。豬肉口感猶存不會老
硬，味道卻已經滷進去了。
比較可惜的是沒有常見的中藥香氣，屬於比較簡約的
鹹香路線。
總結一下：
．價錢平實。
．位置在小巷裡，稍微不好找。
．水餃現煮，需要久一點時間。
．品質沒有很穩定，之前餃子麵皮不會酸。
．餃子偏小，肚子餓的請點多一點。
Overall，我給這家的評價是：
Above Average
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文橫二路壽司甜不辣
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