作者dearevan (距離10518公里)
看板CultureShock
標題[歐洲] 茶
時間Fri Oct 17 06:50:27 2008
我在台灣就有泡茶喝茶的習慣
已經很習慣了喝一杯茶葉泡出來之後回甘的滋味
不論是熱熱的喝上一杯熱茶
或者是冷泡茶或者是便利商店買來的瓶裝茶
我都習慣不要加糖不要加牛奶的口味了
可是在歐洲
就我目前觀察到的人來說
大多數的歐洲人喝茶的時候會在茶裡面放上一兩塊方糖
整個喝起來甜滋滋的
不管我給他們泡的是上好紅茶或東方美人或是包種茶或是金萱
他們喝第一口不加糖很少有不謅眉頭的
之後通通會在杯子裡猛加糖
對於我喝茶可以不加糖讓他們覺得很奇怪
那麼苦澀怎麼能不加糖一起喝呢
可是我卻覺得自己已經適應了茶水該有的味道
也會期待喝完一杯茶之後的回甘滋味
我記得有個法國人問我喝紅酒會不會加冰塊或可樂進去一起喝
我跟她說我不會這樣做...他回答我說...很好...那我們可以當朋友
同樣的...歐洲人問我為什麼喝茶不加糖
我都會反問她們說
你們品嘗上好紅酒的味道...也會加糖在裡面一起喝嗎?
同樣的道理...我的舌頭可以分辨出茶的滋味
自然不會想要讓其它不相干的東西來破壞這平衡
所以我自己泡出的那一杯茶...始終不加糖不加奶油不加牛奶就直接喝
但是他們愛加什麼就隨便他們加了
PS.很久以前喝過一次西藏奶茶，味道真的很特別，非常滾燙而且是鹹的
製作方法如下
將牛油牛奶鹽巴普洱茶葉加足量的水一起熬煮
煮好之後濾去茶葉即可飲用
有興趣的人不妨嘗試看看吧
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◆ From: 89.7.216.218
1F：推 Lykw:不喜加糖+1 因為我是常把茶當作水在喝了 10/17 07:56
2F：→ ping0519:茶不加糖味道才會好 加了糖就成了飲料了... 10/17 09:38
3F：→ ping0519:如果泡茶的技術好~部份品種的茶可以喝出茶的清甜 10/17 09:39
4F：推 UglyUgly:原來茶有人拿來加糖= =" 10/17 10:38
5F：推 drama:我直到喝到一個老師泡的中國茶，才知道原來茶是微甜的 10/17 12:30
6F：→ drama:不過，喝慣英國紅茶的人，很難要他們馬上適應中國茶 10/17 12:31
7F：推 rainmaker2:歐洲大陸本身沒有茶的文化 所以他們隨便加什麼 10/17 15:16
8F：→ rainmaker2:另外英國人近年來多了人只加糖不加奶 10/17 15:17
9F：推 eugeon:有認識英國人喝茶或咖啡都不加糖~~~ 10/17 20:43
10F：→ BeautyEgg:咖啡跟茶都是acquired taste...慢慢會上癮習慣的 10/18 01:37
11F：→ BeautyEgg:他們可能從沒有喝過東方茶不加糖的習慣吧 10/18 01:38
12F：→ Realthugz:不能說沒有茶的文化吧... 英國殖民少說也很久了啊 10/18 01:42
13F：→ Realthugz:貴婦們喝下午茶 這不是文化嗎?? 10/18 01:43
14F：→ Realthugz:殖民印度,錫蘭 有幾百年歷史了 10/18 01:48
15F：推 XiJun:珍奶不加糖很難喝吧？ 10/18 02:41
16F：推 XiJun:沒看清楚,原來喝中國菜也加糖 10/18 03:01
17F：推 rainmaker2:英國當然有喝茶的文化啦 不過其他歐洲國家沒有啊 10/18 19:55
18F：推 rainmaker2:正確點說是沒有英國人那麼好茶啦 10/18 19:59
19F：推 erhugirl1213:有的英國人加奶不加糖，最讓我奇怪... 10/18 23:33
20F：推 XiJun:就奶茶嘛XD 10/18 23:40
21F：推 rainmaker2:我自己喝英國茶時也是加奶不加糖 10/19 02:41
22F：推 shentis:紅酒 不加冰 不加可樂，可是我加蘋果西打 囧"> 10/23 21:46
23F：推 pattyho:我什麼都不加糖..連珍奶也不加糖！ 11/06 16:29