作者sakuraboom (花花兒)
看板Coffee
標題[其它] 拿鐵適合的咖啡豆
時間Wed Oct 16 12:40:44 2024
大家好，我本身只要咖啡不要太苦或太酸都可以接受
所以雖然有在喝但還是個小白，沒有什麼研究
但最近公司新放一台De'Longhi 全自動義式咖啡機(ECAM350.75.SI/35075)
我卻要負責買咖啡豆(哭
所以只能借朋友帳號來求救!
需求很簡單，拿鐵要好喝，黑咖啡不酸
一開始買全X或是家XX，但老闆不是說拿鐵沒咖啡味，不然就是說酸酸的
我真的很頭痛
同事建議放棄大賣場，找網路推薦的店家試試看
說不定老闆會比較滿意
我有網路做點功課，好像推薦深焙配方加奶才比較好
我有找幾個有興趣並比較符合預算的，但不確定適不適合全自動
還請各位大大給我一點建議，以下名單:
(板上常出現的店家)
1. 卡卡愛的小人物配方: 有直接寫符合大眾口味，適合拿鐵、美式
2.臥龍的玄武配方: 但是上面寫重焙義式，不確定會不會偏苦?
3. 八根的上班醒腦配方: 好像比較少深焙的討論?
(搜尋關鍵字出現)
4. 暖窩的26號配方: 是中焙，有直接寫適合黑咖啡/ 加牛奶咖啡
5. 林桑的布拉庫配方: 好像專做精品深烘，主打不酸不苦
6. 步昂的深焙城市系列: 有三種組合價錢，目前應該是首選想試試看
另外也有GK咖啡和燃木也覺得不錯，但都超過預算
希望以上面六種的意見為主，如果有不錯的也可以推薦給我
希望一磅350左右，萬分感謝
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1F：推 ilovemayuyu: 卡卡愛有拿鐵組可以試試 10/16 12:43
2F：推 saintsmw: 卡卡愛的小黑喵、雙魚。中深焙，不會酸。 10/16 13:00
3F：推 saintsmw: 1磅400左右。都是挑豆過的，絕對屌打大賣場的廠豆。 10/16 13:02
4F：推 fokchiwai199: 可以試試艾奇諾的冠軍天王組合包 個人覺得直火烘焙 10/16 13:02
5F：→ fokchiwai199: 很不錯 10/16 13:02
6F：→ saintsmw: 要便宜就廠豆，星巴克黃金烘焙，還可以接受。 10/16 13:03
7F：推 joker87745: 臥龍的秋香配方驚為天人 喝起來有牛奶糖的味道 可惜 10/16 13:15
8F：→ joker87745: 賣完了 10/16 13:15
9F：推 KimPossible: 買過臥龍的 有標註加牛奶好喝的品項還不錯 10/16 13:43
10F：推 gooseduck: 自家屋不錯 也有企業方案 一磅約 360 10/16 14:16
11F：推 C741214520: 奇椏咖啡 一公斤800很符合 10/16 14:16
12F：推 terashi520: 一磅350要穩定性跟cp值兼顧的話，我會選歐客佬之類的 10/16 14:57
13F：推 ishtar100: 拿鐵的話推林桑的巧克麗朵，真的有摩卡的感覺，只是比 10/16 15:17
14F：→ ishtar100: 較貴QQ 10/16 15:17
15F：推 kiddkenshin: 平常喝淺比多，有收過魏爵的雙子座和曼巴，家人說搭 10/16 15:50
16F：→ kiddkenshin: 奶還不錯 10/16 15:50
17F：推 YU0158: 臥龍+1 10/16 16:02
18F：推 aa321w: 不介意新鮮度的話可以考慮進口的廠豆阿, 10/16 16:09
19F：→ aa321w: 除了烘焙日比較久之外風味都蠻穩定的 10/16 16:09
20F：推 OYCBDADA: 深焙拿鐵一磅豆 可以看看貝勒拉芙 10/16 16:10
21F：推 gary61908: Studio confluence 燈塔配方 直接私訊粉專訂購即可 10/16 19:20
22F：→ higoodman: 咖啡磁場的黑鏡，固定拿鐵用豆 10/16 20:03
23F：推 Sechskie: 買臥龍1磅350以上的義式配方 品質穩定 10/16 20:42
24F：→ Sechskie: 近期的秋香太驚艷了 曉咖啡也值得一試 10/16 20:43
25F：推 Bruiseobu: 卡愛小人物我覺得有點酸不夠深焙 10/16 21:58
26F：推 cryy: 臥龍第一名 10/16 22:42
27F：推 judy8547: 卡卡愛和臥龍都喝過，我用摩卡壺，臥龍不覺得苦，最近 10/16 22:59
28F：→ judy8547: 剛開始喝林桑，覺得比較起來好像會回甘 10/16 22:59
29F：推 Gocoba: 請問有推薦藍莓味的義式豆嗎？ 10/16 23:12
30F：推 djisjd4dv54: 深焙要好喝我覺得挺難的，我目前喝到好喝的深焙都在 10/17 00:27
31F：→ djisjd4dv54: 日本 10/17 00:27
32F：推 o0MIWA0o: 去全聯挑一到兩個月前生產的都不會太差 10/17 00:29
33F：→ aids893001: 自家屋味道真的不錯 10/17 01:20
34F：推 unan: 小人物會酸 10/17 07:15
35F：推 claymath: 步昂的北海道那隻一磅的 10/17 08:32
36F：推 tienba: 睦卡的布朗可可跟柑橘可可，一磅220-250，不酸順口 10/17 13:29
37F：推 softw: 馬克老爹的波本女王好喝 10/17 14:44
38F：→ d897572005: 悠樂咖啡的The World 配方可以試試...不會後悔 10/17 15:39
39F：推 gnor: 臥龍 慶雲街、大人的滋味 藍山風味 10/18 01:01
40F：推 Jochum: 臥龍 大人的滋味 藍山風味+1。剛喝完一磅。 10/18 14:04
41F：推 goldnight: 竟然沒有睦卡！睦卡三款義式豆都推推～ 10/19 01:06
42F：推 oocooc: 拿鐵不一定要深培豆，中培反而風味獨特有變化 10/19 22:36
43F：→ oocooc: 我以前還試過麝香豆做拿鐵，那味道....嗯.... 10/19 22:38
44F：→ Druid: 先給個可接受價位?我自己手沖做拿鐵 淺焙到深焙都沖過喜歡 10/20 01:05
45F：→ Druid: 的基本上一分錢一分貨 目前我覺得最接近滿分的是加爾第 10/20 01:07
46F：→ Druid: 安地斯黃金咖啡(中焙) 一磅980 10/20 01:09
47F：推 warcraft7935: 卡卡愛小人物配方還可以，今天剛到貨，太太也覺得ok 10/20 13:10
48F：→ Yvern: 拿鐵豆我推啡黑即白1號豆 喝過之後我再也沒換過了 10/22 19:16
49F：推 montreal: ㄧ分錢一分貨 買一次中焙的GK海神不會後悔 10/26 13:36
50F：推 ling7777777: 本來推了一些但看到一磅350你是不是跟老闆有仇 10/29 09:24
51F：推 Jochum: 一磅350臥龍就有啦，而且還很好喝。 10/29 16:48
52F：推 Chris5566: GK非常讚 11/02 01:30