作者vagush (傻眼)
看板Coffee
標題[器材] Lelit MaraX（二代）使用心得
時間Mon Jun 24 16:11:42 2024
開始煮義式咖啡兩年半
第一台咖啡機是flair 58
使用了約一年左右
通常就是加冰牛奶做拿鐵喝
偶爾來個shot
接著更換為MaraX
目前使用了大約一年多
目前每天大約2-3個shot
通常是做熱拿鐵
有蒸汽可以做出奶泡拉花啦（理想）
偶爾來個shot偶爾冰拿鐵
磨豆機的部分則是niche zero持續使用中
僅更換了一個塑膠零件
真的是會累積咖啡粉在裡面
https://i.imgur.com/Z9miZqA.jpeg
https://i.imgur.com/vaWeOwh.jpeg
剛拿到咖啡機的時候
一切都很閃亮
https://i.imgur.com/c7821lS.jpeg
第一杯跟第二杯拿鐵
https://i.imgur.com/HCme3A4.jpeg
經過一年的拿鐵
https://i.imgur.com/o5BWRz0.jpeg
拿到MaraX這台機器第一個處理的問題是
預熱時間很長
如果離上次開機時間2-3小時內
預熱時間會跟著縮短
若是省電模式下（電源閃爍）就非常快
但如果是一般正常開機
預熱時間大約要20分鐘
需要喝咖啡的時候怎麼可能等上20分鐘！！！
解決方式是購入了一個homekit插座（電源常開）
可以設定起床前開機
梳洗完畢剛好來一杯
或是人在外面要到家前
也可以使喚siri開咖啡機
大大減少等待預熱的時間
不過也有缺點
就是如果前一天熱水或是蒸汽閥沒關好
隔天會漏出大量的水
如果下方有其他電器...
那要準備好面對別的問題
維護方面
雖然可以比較快速地獲得一杯咖啡
不過維護時間比想像中的多很多
每次沖煮後逆洗是基本的
通常逆洗完咖啡可能也就喝完了
使用二次分水網會好清理很多
目前沖煮的量大約一週需要用藥劑洗一次
不管是分水網或二次分水網
使用一個禮拜後都明顯可見咖啡油酯附著
水箱的部分也會需要跟著清潔
不然會長出白白的很像發霉
如此一來
每週清潔會耗掉20-30分鐘
而年度的鍋爐清潔非常非常耗費時間
使用滿一年做了一次
一個下午就不見了
耗材方面
原本使用lelit自己出的軟水濾心
後來發現水箱非常需要定時清潔
就都有稍稍提早更換濾心
最後家裡裝上了濾水器有一道軟水濾心
就把原廠的拿掉了
直接裝過濾水來使用
再來是水箱有點脆弱而且很貴
水箱清潔的時候要小心～
希望沒有其他東西是耗材了
https://i.imgur.com/S9YpFaw.jpeg
器材的部分應該大致是這樣
有想到再來補充好了
希望大家每天都可以喝好好喝的一杯
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1F：推 alan5965242: 建議二次分水網可以換COFFEE PLUS那種雙層的，幾乎不 06/24 16:36
2F：→ alan5965242: 卡油脂，也能防止洩壓油脂逆流，清潔和燒結網差很多 06/24 16:39
3F：→ hahn: 58用了一陣子一邊觀望機器 只覺得58清潔真的太方便又迅速 06/24 19:40
4F：推 tifunto: 感謝心得 不過開機不是10分鐘啊? 20好久!!! 06/25 08:42
5F：推 leadergod1: 鍋爐都蠻久的，加熱塊最快，920XL要8分多鐘，大S pro 06/25 08:55
6F：→ leadergod1: X，YT說4分多鐘就能煮了 06/25 08:55
7F：推 lightmei: 20分預熱完全不適合家用阿… 06/25 09:45
8F：推 aromaboy: 想請問一下niche更換零件是在哪購買的呢？ 06/25 09:53
9F：推 monkeyhurler: 推 之前有被燒到 06/25 12:06
10F：→ monkeyhurler: 這個拉花進步好顯著！ 06/25 12:06
11F：→ alan5965242: 別傻了，大S沖煮頭結構和小S一樣，要預熱足都是20分~ 06/25 15:45
12F：→ alan5965242: 30分，鍋爐水溫都幾分鐘到位阿，重點是沖煮頭沒熱啊 06/25 15:47
13F：→ alan5965242: 偏偏大家都喜歡做E61的頭，預熱那顆頭就是要20分以上 06/25 15:49
14F：推 clrdehsk: 有推薦不用預熱那麼久的家用機嗎 06/25 17:03
15F：→ Aerials: 加熱塊機 入門brevile 高階decent/unica pro/manument 06/25 18:02
16F：推 leadergod1: 沖煮頭沒熱，不是都靠沖煮前的放水來處理嗎？ 06/25 18:20
17F：→ alan5965242: E61那麼大塊金屬靠熱虹吸的水流經過都要20分以上了 06/25 18:47
18F：→ alan5965242: 放熱水流過那幾秒真的差異很小，通常都是為了沖掉咖 06/25 18:50
19F：→ alan5965242: 啡渣或放掉過熱水.沖煮頭太久未使用稍微升溫/降溫 06/25 18:54
20F：推 leadergod1: 重點是水溫的穩定不是嗎？有AB test的影片嗎？大大， 06/25 21:22
21F：→ leadergod1: 來吸收新知識 06/25 21:22
22F：→ SURREALTMR: 預熱要快就是選飽和沖煮頭+溫控設計.... 06/26 08:08
24F：→ alan5965242: xiaohongshu.com/explore/64b26056000000002f029c18 06/26 19:56
25F：→ alan5965242: 測試有點不嚴謹，但是意思滿清楚的 06/26 19:57
26F：推 leadergod1: 這樣看來920似乎好些？看Lance的影片溫度落差沒那麼 06/26 21:29
27F：→ leadergod1: 誇張 06/26 21:30
29F：→ leadergod1: 81SGYwMoU7 06/26 21:30
30F：→ altria27: stone espresso 望周知 06/27 04:17
31F：→ altria27: 開機後8-10分鐘能達到穩定工作溫度真的太適合家用了 06/27 04:21
32F：推 a543838538: 我個人是推LelitPL92T伊莉莎白，當初多機比較猶豫 06/27 16:20
33F：推 a543838538: ，想很久才決定，使用迄今毫不後悔，雙鍋10分鐘內 06/27 17:33
34F：→ a543838538: 預熱完畢（沖煮頭也熱爛），第一把測個流速，接著 06/27 17:33
35F：→ a543838538: 開煮濃縮蒸汽都穩定 06/27 17:33
36F：→ alan5965242: 因為Elizabeth沖煮頭和GCP一樣是剛好鍋爐的下方 06/27 19:38
37F：→ alan5965242: SILVIA是鍋爐下方再延伸出來沖煮頭，雖然也是一體的 06/27 19:42
38F：推 leadergod1: stone可惜溫度固定不可調，不過無腦煮也是蠻輕鬆就是 06/27 20:05