作者steffenlee (steffen)
看板Coffee
標題[器材] Hario v60 switch跟復刻版比較
時間Thu May 9 22:30:47 2024
目前摺紙濾杯家用，公司用V60陶瓷濾杯，想簡化流程就各買了一個，正版家用復刻版公司用
正版的玻璃比較厚邊緣是平整的，復刻版的玻璃比較薄，但還可以接受。
邊緣是波浪狀，然後導流是直的，正版導流是螺旋狀
https://i.imgur.com/0mxL2hs.jpeg
重量則差了100g，334g跟230g
https://i.imgur.com/ScHCNNF.jpeg
撥桿跟鋼珠則是差不多，矽膠的部分正版顏色更黑，也厚實一點點
但差距很小，功能性上都沒問題，沒有放濾紙裝滿水都不會漏水
撥桿下壓，水流的速度都一樣很快
在家用正版沖了一杯，078s刻度10，水溫92度，有悶蒸後一次加滿水
攪拌一次等2分鐘，豆子是自己烘的日曬藝伎
結果證明自己的手沖技術很差，switch的body厚實很多，雜味更少，
雖然果酸味也比較淡，層次少了一點點，但風味濃郁，我是覺得好喝不少
至於復刻版風味如何，明天在公司再來試試
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1F：推 Ageoffeizai: 用Switch後實在不想承認,比以前多數手沖穩定好喝TAT 05/09 22:39
2F：→ Ageoffeizai: 很推薦細磨並拉高粉水比到1:18試試看 05/09 22:48
3F：→ steffenlee: 我手沖都很隨興 秤都不用憑感覺 SWITCH大勝也是正常啦 05/09 22:48
4F：推 claymath: 穩定的手沖法就是需要穩定好用的工具 05/10 00:02
5F：推 hoho8: 復刻版的矽膠味會很重嗎？ 05/10 02:09
6F：→ steffenlee: 沒有什麼味道耶 05/10 06:59
7F：推 NDTako: 朋友買錯買到復刻版，珠珠一直掉出來很生氣XDD 05/10 08:35
8F：推 dog37: 推薦粕谷哲的沖法，很像BERG三溫暖的沖法，先沖再泡+降溫 05/10 08:56
9F：推 funnyowl: 老岩泥版比玻璃版更均衡，但價錢也更貴XD 我覺得有閒錢 05/10 09:41
10F：→ funnyowl: 可以入手 沒有想到真的有差 05/10 09:41
11F：→ steffenlee: 岩泥保溫效果比較好應該也有差，玻璃沒什麼預熱效果 05/10 09:52
12F：→ steffenlee: ，剛剛在公司用復刻版，kmax研磨刻度6，味道也比手沖 05/10 09:52
13F：→ steffenlee: 好喝，在公司手沖時常常會被電話或其他事務打斷，才 05/10 09:52
14F：→ steffenlee: 會想 用聰明濾杯 05/10 09:52
15F：→ steffenlee: 我復刻版珠珠比Hario大顆一點，不會掉出來耶 05/10 09:54
16F：推 crops119: 請試試分兩段浸泡！ 05/10 10:56
17F：推 jaysuzuki: 復刻是仿冒的意思嗎? 05/10 14:20
18F：→ steffenlee: 包裝寫日式聰明濾杯，沒有logo也沒有寫V60，就看Har 05/10 15:05
19F：→ steffenlee: io有沒有專利，有專利才告得成，沒專利就是一個濾杯 05/10 15:05
20F：→ steffenlee: 器具，任何廠商都可以製造吧 05/10 15:05
21F：→ jacknotblack: 今天才知道原來復刻是這樣用的 05/10 15:13
22F：推 claymath: 復刻不是指的是原廠復刻之前的款式 或是 相關廠商去復 05/10 15:17
23F：→ claymath: 刻 其他應該都是致敬XD 05/10 15:17
24F：→ steffenlee: 其實玻璃的形狀兩個差蠻多的，不知道是否kmax的細粉 05/10 16:49
25F：→ steffenlee: 少，萃取完按下開關咖啡下流的速度復刻版快蠻多的 05/10 16:49
26F：→ cloud1017: 復刻是指重新生產已經停產的商品 05/10 16:50
27F：→ cloud1017: 要用致敬、仿冒、抄襲或山寨都行 總之不是復刻 05/10 16:51
28F：推 Jochum: 老岩泥switch真的有差？大驚~~~~~~~~~~~~~~~~ 05/11 01:09
29F：→ Jochum: 我的是玻璃濾杯。switch大概是買過最不後悔的濾杯之一了。 05/11 01:10
30F：→ Jochum: 另一個是愛樂壓。 05/11 01:10
31F：推 brighthao068: 好奇各位switch都買多大的 05/11 03:04
32F：→ cloud1017: 買過會後悔的濾杯有哪些？ 05/11 08:49
33F：推 funnyowl: 老岩泥版跟玻璃有差，但是價差比實際差異大。 05/11 10:36
34F：推 funnyowl: 02的尺寸極限能泡300cc 05/11 10:37
35F：推 Jochum: 後悔：花瓣/星芒...我覺得錐形v60就夠了。 05/11 11:05
36F：→ Jochum: 如果你大多是一個人喝，switch買小的就很夠用了。 05/11 11:06
37F：→ Jochum: 我很難想像20g咖啡粉在03濾杯中的樣子.. 05/11 11:07
38F：推 brighthao068: 感謝J大！ 05/11 11:57
39F：推 maxiilee: 我有02老岩泥和03玻璃，因細研磨粉水比拉較高，20g還是 05/11 12:08
40F：→ maxiilee: 要用03才夠，要看自己慣用的比例 05/11 12:09
41F：→ steffenlee: 其實02要沖大份量 前面當一般濾杯使用 後段再浸泡 05/11 12:12
42F：推 maxiilee: 嚐鮮買了不同濾杯，最常用的還是hario switch 05/11 12:14
43F：推 maxiilee: 不建議追濾杯，拿去買好豆或磨豆機升級比較實在 05/11 12:16
44F：推 maxiilee: 貴豆粉水拉到30，02對我就不夠用，前面悶蒸已經放掉了 05/11 12:19
45F：推 maxiilee: 雖然可以只泡後面那段，就還要再實驗抓甜蜜點... 05/11 12:22
46F：推 Jochum: 意圖使用敗03濾杯...可是真的好巨大阿~~~~~~~~~ 05/11 12:23
47F：推 maxiilee: 03真的很大，但02老岩泥貴也是很怕手殘撞倒 05/11 12:25
48F：→ steffenlee: 用03的話 那麼大的濾紙好買嗎？ 05/11 12:30
49F：推 maxiilee: 03濾紙好像很少見，還在用當時買濾杯贈送的03濾紙，如果 05/11 12:34
50F：→ maxiilee: 浸泡8分滿，02濾紙就夠用，還是自己慣用比例去挑選 05/11 12:34
51F：推 maxiilee: 03濾紙放進去有超過03濾杯高度，02濾紙8分滿 05/11 12:37
52F：推 Jochum: 玻璃02已經讓我很懼怕。價錢是不貴，破了要清極麻煩。 05/11 12:39
53F：推 maxiilee: 也會偶爾使用塑膠wilfa聰明濾杯不怕摔xD 05/11 12:45
54F：推 maxiilee: 就算03濾紙用完，我應該會用02濾紙套03杯，一點點咖啡 05/11 12:52
55F：→ maxiilee: 渣跑進咖啡液還能容忍 05/11 12:53
56F：推 claymath: 我是買了冰瞳一般跟b75還有摺紙跟switch濾杯目前沒有覺 05/11 13:00
57F：→ claymath: 得有買了後悔的 都還不錯 05/11 13:00
58F：→ steffenlee: 我算濾杯不多的人 真的要客家只能一個 SWITCH就夠了 05/11 13:05
59F：→ steffenlee: 可手沖 可浸泡 可2-4人(手沖算大) 05/11 13:06
60F：推 maxiilee: 有gx2和flow 01,都好用沒後悔，只是switch 最常用xD 05/11 13:11
61F：推 maxiilee: 如果只買一個濾杯，hario switch足矣 05/11 13:14
62F：→ cloud1017: 20g粉想把粉水比從15拉到17或18 bypass就好 05/11 14:02
63F：→ cloud1017: 不需要為了多幾十cc從02換到03 05/11 14:04
64F：推 maxiilee: 如果只是17-18，前面悶蒸注水流出，悶蒸完關閉注水，02 05/11 14:22
65F：→ maxiilee: 也夠用，和我一樣拉30倍比較少見 05/11 14:23
66F：推 Jochum: 30倍怎麼不用兌水？會有差嗎？ 05/11 15:20
67F：→ Jochum: 很少看到倍數這麼高耶。 05/11 15:20
68F：推 claymath: 我最常用的是冰瞳，在公司用 一天沖三杯 很舒服～ 05/11 15:33
69F：推 Jochum: 我也有冰曈00...您是說這個吧。以前沖起來會有一種茶感。 05/11 15:37
70F：推 claymath: 我是01 我都照小雨的沖法來沖 算是對我來說最適合的濾 05/11 15:51
71F：→ claymath: 杯 05/11 15:51
72F：推 maxiilee: 30倍和兑水當然有差啊，你試試就知道差異了，也不是每一 05/11 16:10
73F：→ maxiilee: 個豆子都能拉到30倍 05/11 16:10
74F：推 Jochum: 我的意思是室從25->還能萃取出新的東西嗎？ 05/11 16:13
75F：→ Jochum: 25已經很誇張了。 05/11 16:14
76F：→ maxiilee: 我沖紅標翡翠可以30，有的豆子最高20或18，真的不太一定 05/11 16:18
77F：→ maxiilee: C40刻度16，至於口感就看個人接受度 05/11 16:27
78F：噓 mainsa: 正版的對比詞不是復刻版 是盜版 我想說他哪時復刻了什麼 05/11 16:45
79F：→ mainsa: 東西 05/11 16:45
80F：噓 lisafrog: 紅明顯，我也在想如果是「復刻」，日本台灣怎都沒消息 05/11 23:22
81F：推 vixplayer: 委婉的用語就用「致敬」吧 05/12 02:19
82F：推 saintsmw: 原來是盜版。復刻是如果v60停產後，Hario 再生產才能叫 05/12 10:51
83F：→ saintsmw: 復刻。 05/12 10:51
84F：推 hoho8: 怎麼變國文課了wwww 05/12 11:36
85F：推 saintsmw: 是日文課喔～～哈哈～～大方寫出來沒問題啊～～對岸本 05/12 13:57
86F：→ saintsmw: 來就一堆盜版的東西。 05/12 13:57
87F：→ Ageoffeizai: 不查不知道,「復刻」在中國還真是斯文點的盜版說法 05/12 14:47
88F：→ topgunjason: 白話叫做盜版、山寨 05/12 20:40
89F：→ saintsmw: 能看到有趣的山寨品也是種樂趣～～ 05/12 20:58
90F：噓 aal: 噓復刻 我原本也以為停產又生產 05/13 09:57
91F：推 stand5566: 目前是wilfa 溝槽很深會卡垢需要刷 05/13 11:29
92F：→ stand5566: 猶豫要不要再買switch 05/13 11:29
93F：推 eddy13: 要好聽一般不是說XX款，例如hario 款 05/13 13:46
94F：推 maxiilee: 也有Wilfa,沖完咖啡馬上洗沒卡垢問題 05/13 13:58
95F：→ ariel1231: 所以現在買得到正版Hario v60 switch 嗎？ 05/13 16:46
96F：→ stand5566: 看起來玻璃的都有 陶瓷mo特價都沒了 05/13 18:29
97F：→ steffenlee: 正版很多啊 $300上下的才是山寨 淘寶還有200不到的 05/13 20:26
98F：→ steffenlee: 我是要買兩個才會各買一個 不過正版還是比較好喝些 05/13 20:28
99F：→ steffenlee: 玻璃的做工質感也好不少 05/13 20:28
100F：→ lisafrog: 還是建議原PO改個標題，不少人被你的標題誤導了 05/13 20:59