作者superzack2 (雞排)
看板Coffee
標題［器材］ Finespresso 58 氣動濃縮咖啡機 開箱
時間Sat Dec 23 17:03:16 2023
之前做濃縮使用1z Y3金屬版
出air氣動套件時也有買來搭配小米打氣機使用
食安部分其實可以用co2鋼瓶解決
但後來還是敗在清潔不便
每次製作濃縮要拆裝清潔的零件實在太多了
光想就讓人懶得去用 所以後來也手沖居多
前陣子看到版友分享氣動的心得
maespresso 及 finespresso 吸引到我的目光
最重要的就是拆裝零件少 清潔方便
不用像半自動一樣擔心電機部分壞掉
空間也佔用較小
但maespresso價格較高且零件特規
因此最終選擇finespresso 58
它採用外膽與內膽分開的設計
外膽承壓不直接接觸水 因此不用清洗
外膽外部
https://i.imgur.com/A2W10JI.jpg
外膽內部
https://i.imgur.com/j008ukH.jpg
內膽接觸水 採用ppsu的材質保溫免預熱
https://i.imgur.com/n7gcnPS.jpg
在雙十二時進行購買
https://i.imgur.com/BPWyBXX.jpg
經歷一星期的等待 到貨了~
貨運真的暴力 還好內部幾乎都是金屬零件
https://i.imgur.com/o8xlUvp.jpg
內部保護措施還行
https://i.imgur.com/ZjpClDl.jpg
所有零件就是簡單的這些
唯一有可能會消耗的就是水倉的O環吧
但賣家也有多給2個備用
https://i.imgur.com/OZJh8EW.jpg
可以選擇接小米打氣機
https://i.imgur.com/kMBXRM1.jpg
也可選擇使用CO2鋼瓶
https://i.imgur.com/kKCCDOJ.jpg
整體製作流程就是
1. 磨粉
2. 手把粉碗接粉 佈粉 填壓
3. 放分水片
https://i.imgur.com/OseQeIG.jpg
4. 裝水倉及裝熱水
https://i.imgur.com/62Ns3QB.jpg
5. 鎖上主體
https://i.imgur.com/rIZ3Ct7.jpg
6. 打氣欣賞老鼠尾巴
https://i.imgur.com/mwnQkyk.jpg
7. 清潔拆下的手把 水倉及分水片
https://i.imgur.com/qJPdKM8.jpg
總結
優點：
1. 零件少
2. 清潔方便
3. 耗材少
4. 通用市面58mm的零件 （但手把要雙耳）
5. 佔用空間少
缺點：
1. 洩壓的滑閥不是很容易滑開 有點緊要用力
https://i.imgur.com/CQVAHCu.jpg
2. 若採用CO2鋼瓶會多一點咖啡成本
整體使用非常滿意 操作流程可以優雅簡潔
善後清潔也快速簡單
讓人可以專心在佈粉 填壓及觀賞老鼠尾巴
推薦給有打算製作義式濃縮的人~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.53.19 (臺灣)
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1F：推 davidcty: 恭喜入手好機 當初買氣動機時沒跟到第一批所以選擇別台 12/23 17:12
2F：→ davidcty: 不然這台的流程真的很洗鍊 12/23 17:12
3F：推 frozen770401: 請問手壓和氣動口感上有差異嗎？ 12/23 17:42
4F：推 mc3308321: CO2只能用小鋼瓶嗎？可以使用氣泡水機或是一般3L以上 12/23 18:12
5F：→ mc3308321: 的食品級CO2鋼瓶，應該可以省很多 12/23 18:12
6F：→ superzack2: 手動和氣動假設壓力跟粉層操作上都一樣的話我覺得出 12/23 18:20
7F：→ superzack2: 來成品不會有太大差異 但氣動就是流程舒服 不用辛苦 12/23 18:20
8F：→ superzack2: 出力 12/23 18:20
9F：→ superzack2: CO2沒試過大的 照理講只要想辦法轉接上以及有壓力控 12/23 18:22
10F：→ superzack2: 制閥 應該都可以用 但還是要考慮周圍空間是否有空間 12/23 18:22
11F：→ superzack2: 放置大鋼瓶 12/23 18:22
12F：→ b199059x: 分水網應該可以換個沒螺絲的 12/23 20:37
13F：推 CJhang: 應該可以換鋼瓶 只是轉接設備要自己設計 12/23 20:59
14F：推 ruinfish: 感謝分享，不知道跟Flair 比較如何？是否需要專業磨豆機 12/23 21:28
15F：→ ruinfish: ？ 12/23 21:28
16F：→ superzack2: 磨豆機能磨出義式粗細度的就可以了 我是用kinu m47 12/23 22:11
17F：推 Runson: 用小米打氣會有怪味嗎 12/24 13:48
18F：→ superzack2: 我喝是沒有怪味呦 12/24 14:24
19F：推 Runson: 一個小鋼瓶可以做幾杯阿 12/24 16:10
20F：→ superzack2: 這部分我還要再實測幾天才知道 但有看到同款用戶說16 12/24 16:16
21F：→ superzack2: g鋼瓶約可做11次左右 水倉水加越滿越省氣 12/24 16:16
22F：→ superzack2: 最近都先用小米調整沖煮參數 調整好後才會開始用CO2 12/24 16:19
23F：推 Runson: 感覺不錯感謝回覆 12/24 17:27
24F：推 HyDroGen2528: 讚的 我是坦克炮用鋼瓶接調壓閥 12/24 22:15
※ 編輯: superzack2 (210.61.247.7 臺灣), 12/25/2023 09:21:25
26F：推 matvey: 可否請教水艙最大容量約多少，謝謝 12/25 13:48
27F：→ superzack2: 90多 12/25 14:06
28F：推 mc3308321: 請問，用二氧化碳會不會導致水溫明顯下降呢？ 12/27 16:55
29F：推 scott1656: 原po您好，最近也購買了此台附上氣瓶減壓閥(需螺牙鎖 01/01 17:13
30F：→ scott1656: 上) 01/01 17:13
31F：→ scott1656: 但稍微研究一下台灣幾乎只販售無螺牙的氣瓶 01/01 17:13
32F：→ scott1656: 想詢問您預計使用何款CO2氣瓶呢？ 01/01 17:13
33F：→ superzack2: 蝦皮找CO2 鋼瓶 有牙 就有囉 01/01 18:08
34F：推 scott1656: 不好意思不確定是不是我沒仔細看，蝦皮的我都沒看到有 01/01 19:57
35F：→ scott1656: 螺牙也同時表示食品級的，不知有賣場能推薦嗎？ 01/01 19:57
36F：→ scott1656: 謝謝您 01/01 19:58
37F：→ superzack2: 我CO2不是買食品級的 主要只是要避免小米打氣機出來 01/01 21:41
38F：→ superzack2: 的氣可能有潤滑油的問題 畢竟我覺得不是拿來作氣泡水 01/01 21:41
39F：→ superzack2: 只是要提供壓力而已的CO2 應該是不用用到食品級的 01/01 21:41
40F：推 scott1656: 了解了，謝謝您! 01/01 22:02