作者goodfriends (do something)
看板Coffee
標題[器材] 花瓣濾杯 or kalita 185
時間Sun Nov 26 19:19:21 2023
大家好
最近想買第二個濾杯（家裡已有星芒）
平常喜歡淺培、酸感跟甜感
想請大家建議花瓣跟kalita哪一個比較適合？
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.37.213 (臺灣)
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※ 編輯: goodfriends (220.133.37.213 臺灣), 11/26/2023 19:19:49
1F：推 brighthao068: 我也是很想先買這兩個其中一個，感謝G大問了XD 11/26 19:25
2F：→ kikolo: 花瓣+淺焙 11/26 20:17
3F：→ kikolo: 我最常用的是花瓣+淺焙濾紙 11/26 20:18
4F：→ kikolo: 跟高流速濾杯不同，花瓣+淺焙可以弄出層次跟極佳尾韻 11/26 20:20
5F：推 CJhang: 依你的描述 185就先pass了吧 185偏浸泡靠蛋糕濾紙跑出去 11/26 20:46
6F：→ CJhang: 除非調粗粉 至於V型 高流速濾杯範圍的都可以 11/26 20:46
7F：推 kikolo: 花瓣跟高流速濾杯最大的差異是花瓣是變速濾杯可以用沖煮 11/26 20:52
8F：→ kikolo: 手法改變成浸泡製造不錯的甜感 11/26 20:52
9F：→ kikolo: 而且就算沖煮時間高達五六分鐘，依舊不會有什麼苦感產生 11/26 20:53
10F：→ kikolo: ，甜感跟層次都會有 11/26 20:53
11F：→ kikolo: 高流速濾杯就是沖了之後，咦，前段酸香，然後沒了，後勁 11/26 20:53
12F：→ kikolo: 就沒了 11/26 20:54
13F：→ kikolo: 所以什麼芒的我已經擺在旁邊很久了，都沒用了，主要以花 11/26 20:54
14F：→ kikolo: 瓣為主 11/26 20:54
15F：→ kikolo: 你要玩，就玩花瓣，技巧有，但會有跟高流速濾杯完全截然 11/26 20:56
16F：→ kikolo: 不同的味道，尾韻極佳、層次也是 11/26 20:56
17F：→ kikolo: 但不可否認的，花瓣+淺焙濾紙，不是亂沖就可以了，看你要 11/26 21:03
18F：→ kikolo: 不要玩玩看 11/26 21:03
19F：→ cloud1017: 平底濾杯推薦B75 11/26 21:27
20F：→ hahn: b75會不會尾段不夠力?好像流速也慢快的 11/26 23:38
21F：推 YouXiang: 185搭配莉莉珠也不錯 11/27 11:58
22F：推 kikolo: 花瓣也能搭莉莉珠玩 11/27 13:29
23F：→ kikolo: 有人說在推文寫的算是心得，所以花瓣我就不另寫獨立心得 11/27 13:30
24F：→ kikolo: 了。 11/27 13:30
25F：推 a1010101: 錐形真的不會差太多 不如換不同材質濾紙 真的要錐 可以 11/29 19:38
26F：→ a1010101: 試看看cafec 27 11/29 19:38
27F：→ kikolo: 0 0 我已經買了deep 27也沖了十幾杯了，但我還是推傳統三 11/29 21:39
28F：→ kikolo: 洋花瓣喔 11/29 21:39
29F：→ kikolo: 錐形同樣沖法，其實用變速濾杯出來的味道會差蠻多的喔， 11/29 21:41
30F：→ kikolo: 沒玩過花瓣的都可以試試，也可以挑戰花瓣+淺焙濾紙 11/29 21:41
31F：→ kikolo: 我跟我朋友用了花瓣後都把其他強調高流速濾杯擺旁邊沒用 11/30 08:43
32F：→ kikolo: 了，因為變速濾杯會有酸香同時也有不錯的甜感跟層次。用 11/30 08:43
33F：→ kikolo: 厭氧豆的話酒香也是直接噴發。 11/30 08:43
34F：推 greyrose7: 花瓣 變速濾杯流速可快可慢 蠻有趣的 11/30 21:56
35F：→ kikolo: 花瓣加上淺焙濾紙挑戰性就會提升 XD 11/30 22:12
36F：推 Jasonlin1: 20g以內155粉比較集中 12/01 10:52
37F：推 Jasonlin1: 想多買個錐形可以試試switch玩法比較多 12/01 10:55
38F：推 Jochum: switch +1。 12/02 16:42