作者Diablo2974 (PoLo)
看板Coffee
標題[義式] 電磨BCG820更換請益
時間Fri Nov 10 10:19:54 2023
Breville 920+820磨豆組合
用18.5g粉，820已經調到2了，壓力只能到7bar。不想加粉量，因為不想增加濃度，長期下來也能省一點豆子。
增加粉量是可以達到9bar
1.請問換了別台電磨，可以維持18g，壓力容易上9bar嗎？
另外這台結塊滿嚴重，出粉有時會掉大塊下來，要微加重量很容易超過。
主要也是年底有親戚要從美國回來，要的話可帶niche zero回來，也有考慮eureka single dose，換機前提是能達到問題1的要求，也能增加整個做咖啡的體驗，所以會很建議更換嗎，還是繼續堪用820就好？
先謝謝大家～
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1F：推 chan15: 18.5還不能穩定9bar是用淺焙豆嗎？ 11/10 10:24
2F：→ chan15: 另外是你有量一下進18.5出來是多少嗎 11/10 10:25
我用深培，920我看MOBILE 01討論串，18g粉杯幾乎都是20~21.5g的粉量
820應該是時間定量，不是單次研磨，所以不是秤重放入
3F：推 mitchness: 如果再調細，最小的一格呢？ 11/10 10:28
壓力可能還會上來一點點，但是如果刻度是最小了，豆子放久我就沒辦法在調細了
※ 編輯: Diablo2974 (220.133.181.74 臺灣), 11/10/2023 10:45:54
4F：推 mitchness: 那就是這台磨豆機(最小刻度及微調刻度)不適合你 11/10 11:00
5F：→ mitchness: 這也是買義式磨豆機時最麻煩的地方，只能靠開箱文避雷 11/10 11:02
6F：→ mitchness: 以JMAX來說，我常用1.3.0(第2圈的第3大格) 11/10 11:03
7F：→ mitchness: 用了一年多使用範圍1.2.5~1.3.5 11/10 11:04
8F：→ mitchness: 可是離最小刻度還有1圈多(緩衝)，最小刻度是0.008mm 11/10 11:05
9F：→ mitchness: 如果這把快了一點點，下一把調細1小格就好，這樣每一杯 11/10 11:06
10F：→ mitchness: 都不浪費 11/10 11:07
剛研究了一下，說明說裡面刀盤的地方好像還可以調整粗細，然後剛剛發現買的豆子是中培才對，需要再試一下。
但是門市的小姐跟我說要20-24g，把粉調粗。
※ 編輯: Diablo2974 (220.133.181.74 臺灣), 11/10/2023 15:07:58
11F：→ Diablo2974: 結果是可以調整的 11/10 22:22
13F：→ Diablo2974: 錐刀調到4，刻度調到4，可以18g粉到9bar壓力。 11/10 22:23