作者pumpkin1221 (Unicorn)
看板Coffee
標題[器材] 家用器材推薦
時間Fri Aug 18 17:45:44 2023
各位版上大大好，小妹目前想購入整套半自動設備+磨豆機+其他周邊產品，預算約30萬上下。有看了半自動機目前考慮la marzocco mini 或是la marzocco micra的，磨豆機則是EK43，剩下的預算再採買其他周邊產品，想請問差不多的預算，版上有沒有更推薦的，想參考看看，謝謝大家
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1F：推 SURREALTMR: 義式機+錐刀磨豆機+平刀磨豆機 08/18 17:57
2F：→ manure54321: 看到預算先膜拜 08/18 18:26
3F：推 soulivee: 平刀kafatek看願不願意排一下或收二手，大錐刀也來一台 08/18 18:41
4F：推 mc3308321: 看到這預算，很期待板友幫忙開的菜單 08/18 19:08
5F：推 anson6072: Weber全套 08/18 19:37
6F：推 Aerials: 磨豆機kafatek max2+mc6基本色約20上下 但全黑很好看xd 08/18 19:45
8F：推 karuta: 想請教台灣有哪些討論義式的社群呢？在fb看到幾個都偏手沖 08/18 21:32
9F：→ karuta: ，不知道哪邊可以看到比較多討論，感謝! 08/18 21:32
10F：推 mc3308321: 小雨大的yt直播，剛剛一直在聊義式 08/18 21:46
11F：推 mc3308321: 現在也還在播，可以過去看看 08/18 21:48
12F：推 maring031: 推薦的有幾個真的用過啊？真好奇 08/19 10:17
13F：→ Icta: 咖啡上到一定預算以後，面臨的是品味取向、口味偏好、 08/19 11:09
14F：→ Icta: 操作習慣的問題，跟價錢沒什麼關係 08/19 11:09
15F：→ Icta: 光是家用ek43，就有很多討論空間，先弄清楚自己想要什麼 08/19 11:10
16F：→ Icta: 所謂一步到位是不存在的 08/19 11:11
17F：→ Icta: 預算夠，ek43是刀盤加auger加校正器材要全套 08/19 11:11
18F：→ Icta: 但這樣一來有比起少量單品機方便好用嗎? 08/19 11:12
19F：→ Icta: 半自動機，要可程式化嗎?對於保養跟調教彈性的要求到哪 08/19 11:13
20F：→ Icta: 知識不到，30萬做出來會輸五萬的系統 08/19 11:14
21F：→ Icta: 店家預算比這多的很多，煮爆的也很多 08/19 11:15
22F：→ Icta: 我偏向有基本系統天天煮以後再想清楚自己的理想bar是什麼 08/19 11:27
23F：→ jimhuang: 這就像剛拿到駕照的人，說要想要買法拉利…是很好啊， 08/19 11:29
24F：→ jimhuang: 但沒辦法給什麼建議 08/19 11:29
25F：→ Icta: 隨便去一家店聊，他五年前的理想跟現在的理想器材絕對不同 08/19 11:29
26F：→ jimhuang: 只能說有錢就上吧 08/19 11:31
27F：推 maring031: 應該說有錢就試 上了不一定好也不一定適合你 08/19 11:36
28F：推 SURREALTMR: 30萬，拆開三台各10萬，就覺得其實算合理的end-game 08/19 15:43
29F：→ SURREALTMR: 預算 08/19 15:44
30F：推 mc3308321: 10萬買移動攤位， 10萬買咖啡器材，10萬留著請人泡咖 08/19 16:01
31F：→ mc3308321: 啡，去公園坐在旁邊悠閒欣賞這幅光景 08/19 16:02
32F：→ mc3308321: 氛圍咖啡 08/19 16:02
33F：→ Icta: 沒有偏好流程很難找到屬於自己的end-game 08/19 16:33
34F：→ Icta: 既然要花錢，水質系統怎麼作，還要自己配嗎? 還是自動系統化 08/19 16:34
35F：→ Icta: 理想的刀是什麼? 轉速、進豆方式、粒徑分佈很多人偏好不同 08/19 16:34
36F：→ Icta: 作不作淺焙、作不作turbo shot，刀盤就差很多 08/19 16:35
37F：→ Icta: 拉霸有拉過嗎? 喜歡嗎? 對於DE1那種程式機有興趣嗎 08/19 16:37
38F：→ Icta: 慢慢玩才會找到偏好 08/19 16:38
39F：→ Icta: 有預算就通通買熱門機，一直買一直賣也是種策略 08/19 16:39
40F：→ Icta: 不可能一開始碰到end-game的 08/19 16:40
41F：→ Icta: 只是冷門機就先不要碰，折價很快浪費錢 08/19 16:41
42F：推 Aerials: 推max slm容錯率很高 就算沒特別dial in濃縮也很好喝 淺 08/19 16:55
43F：→ Aerials: 焙如sey到深焙saka都蠻好喝 08/19 16:56
44F：推 Aerials: 拿去磨手沖也蠻好喝 香酸突出只是body略薄 08/19 16:57
45F：推 aries5420: 預算先拜 08/19 17:28
46F：推 SURREALTMR: Icta大說的很好，我的end-game是指在end-game級別去 08/19 17:31
47F：→ SURREALTMR: 做選擇，少掉一些升級的折騰心力XD 08/19 17:31
48F：推 soulivee: 知道哪些是熱門機，行情如何好不好脫手也要做夠多功課了 08/19 18:51
49F：→ soulivee: 然後ek除非夠熱血愛DIY，不然弄義式真的不推 08/19 19:10
50F：→ mielon220: 直接去代理商請他們給你試喝呀 也許你會發現你不需要這 08/20 21:17
51F：→ mielon220: 麼多預算 08/20 21:17
52F：推 kikolo: 買wally milk 08/21 13:51