作者montreal (╮(╯3╰)╭)
看板Coffee
標題[其它] 可以接受買到多久以前烘焙的豆子？
時間Thu Jun 22 19:36:33 2023
六月初網購了一包半磅含運750的西達摩班莎，
雖然很貴，但我覺得品質對的起這個價錢，
端午節前夕又訂了一包，很快就收到了（6/22），
拿來一看烘焙日6/5號，是和前一包同一批的。
說實話有點失望，（ps. 網購頁面沒有標烘豆日）
我自己喜歡拿到新鮮豆子養7-10天後，
每天慢慢喝看豆子風味的變化，
但其實不止一次在不同網購店家遇到類似問題
想問問各位前輩，
可以接受網購買到多久以前烘的豆子呢？
大家會在下單前特別聯絡店家確認烘豆日嗎？
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1F：推 CJhang: 可能一鍋就定量烘 真的是同一批吧 06/22 19:48
2F：推 soulivee: 除非以新鮮接單烘焙為賣點，不然賞味期裡面賣都沒問題吧 06/22 19:50
3F：→ soulivee: 因為咖啡豆的養豆跟賞味期差別極大，所以沒有定數 06/22 19:51
4F：→ soulivee: 阿應該說"建議養豆期"裡面，比方說建議養豆7天 06/22 19:53
5F：→ soulivee: 烘2週才收到就讓人不舒服 06/22 19:54
6F：→ soulivee: 建議養20天那麼兩週收到就很棒啊，不用等那麼久 06/22 19:55
7F：推 pttrackhwang: 無論在那個地方買熟豆一定要知道烘焙日，交代不清 06/22 20:03
8F：→ pttrackhwang: 楚的千萬別買 06/22 20:03
9F：→ m9fghost: 烘焙日1~2個月內都能接受，豆子不是紙糊的啦 06/22 20:52
10F：推 AMG72: 聽說有要求消費者養半年以上才能喝的 06/22 21:26
11F：推 jnjh312: 雖然每家手法不同 但烘好就是一個拋物線 買家不會知道 06/22 22:35
12F：→ jnjh312: 賣家豆子表現 哪裡最佳 如果是專業烘豆賣家最好揭露一下 06/22 22:35
13F：→ jnjh312: 相關資訊 讓消費者取捨吧 06/22 22:35
14F：推 usagi0123: 一個月內吧 06/23 00:22
15F：推 asd56445: 有疑慮可以去問，畢竟精品很重視烘培時間 06/23 00:48
16F：推 freedom9: 我都喝醇厚豆XD 1-4個月的 06/23 06:23
17F：→ freedom9: 不到一個月的，不喝 06/23 06:24
18F：→ Domos: 西達摩750？？ 06/23 09:25
19F：推 lishiter: 西達摩$750，我想知道是哪家XD 06/23 09:45
20F：→ montreal: 天母 goodman 06/23 10:41
21F：推 chapters: G1的是比較貴一點 06/23 11:46
22F：→ lin89710: 滿街都G1啊 G2G3G4還比較難找 06/23 13:36
23F：→ lin89710: 750應該是特殊處理了吧 06/23 13:36
24F：推 Marzzze: 好多都是放一個月以上才好喝 風味全出 06/23 13:39
25F：推 jaysuzuki: 這真的很還好，幾個月的又沒特別講感受就真的差 06/23 13:55
26F：推 soulivee: 古德曼本來就是比較多錢會花在品牌跟包裝還有營造氛圍 06/23 14:07
27F：推 king29: 我上個月買還有拿到2022烘的.. 06/23 17:02
28F：推 matvey: 訂購前有披露烘焙日期的沒有意見，未註明的忍耐度則是兩 06/23 19:46
29F：→ matvey: 週 06/23 19:46
30F：→ bearq258: 三天內 06/23 20:08
31F：→ bearq258: 自己烘自己養品質最好，烘豆不難。 06/23 20:09
32F：推 Aerials: 沒喝過Goodman不知道深淺 很淺的通常要2～4週以上最好喝 06/23 20:41
33F：→ Aerials: 極淺apollon’s gold甚至建議45天xd 06/23 20:41
34F：推 singlelove: 西達摩只服咖啡嗜者 ，參看一下 06/23 21:23
35F：推 lechywan: 7~10天最佳取貨時間點 06/23 21:36
36F：推 Horn5201: 豆子不是紙糊的 我有豆子放到快3.4個月風味還很好 06/24 17:17
37F：→ ijklmncc: 我手沖~烘豆後14天內都可 06/25 17:47
38F：推 whisly: 喝為主，豆子沒有烘好，放再久，依舊難入口。而且網購本來 06/26 10:15
39F：→ whisly: 就有風險，否則找一間能接受且能可以店購的店，會比較符合 06/26 10:16
40F：→ whisly: 你的需求 06/26 10:16
41F：推 sunlinsg: 興利似乎還800的西達摩 06/26 19:52
42F：推 victoy0909: 有開yt的都不便宜啊 06/26 21:28
43F：→ meow3311: 很少喝到養一個月內可以完整萃取的淺焙！真的有必 06/26 23:14
44F：→ meow3311: 要要求那麼新鮮 06/26 23:14
45F：→ meow3311: 嗎？ 06/26 23:14
46F：推 photoless: 基本上只喝 接單烘的 06/27 03:58
47F：→ Reecoo: 習慣買當週烘的，產區反而不挑。 06/27 07:24
48F：推 askaa: 我都喝1磅310的~就覺得好好喝 每天喝 每周喝 07/02 10:17
49F：→ ling7777777: 兩週內都可以 而且具體也是看豆況 有時候養一個月風 07/10 22:16