作者noesis (淚灑星辰)
看板Coffee
標題[器材] YT上看到Niche Zero平刀套件
時間Tue Nov 29 11:23:42 2022
偶然情況下看到Niche Zero居然有平刀54mm的套件
有興趣的朋友可以看看影片，基本上也是貴三三
安裝上更換錐刀盤，看起來流程跟一般清潔一樣
似乎也保留了低殘粉的優點，小弟英文不好
https://www.youtube.com/watch?v=d84KocQnKN4&list=WL&index=1
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.86.229 (臺灣)
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※ 編輯: noesis (223.137.86.229 臺灣), 11/29/2022 11:28:38
1F：推 Aerials: acaia豆倉好突兀XD 11/29 11:45
2F：推 qaz110099: 有點酷炫 11/29 11:50
3F：→ neverfly: 58mm平刀模組的錢快可以買一台了 11/29 11:56
4F：推 jaysuzuki: 可惜不是64mm 11/29 13:00
5F：→ homie407: 原廠看到了嗎 11/29 20:23
6F：→ Icta: 小刀盤至少要兩倍rpm才有足夠的刃緣推離速度去拉高均勻度 11/29 21:13
7F：→ Icta: niche對平刀來說轉速太低了 11/29 21:13
8F：→ Icta: 粒徑應該很難看 11/29 21:14
9F：推 newererw: 請問lcta大，電磨的轉速變慢，均勻度不是會上升嗎？ 12/01 12:43
10F：推 newererw: 剛查了查，平刀轉速大多1-2000rpm比錐刀300-500rpm快好 12/01 12:59
11F：→ newererw: 幾倍，較慢的平刀如nice cut大概是400rpm，無法磨到義 12/01 12:59
12F：→ newererw: 式的細度。niche是330rpm，如果它的平刀只對應到手沖的 12/01 12:59
13F：→ newererw: 粗細可能轉速勉強可以吧？ 12/01 12:59
14F：→ Icta: 刀盤最狹窄處就是刀刃邊緣，刀刃邊緣摩擦力最大 12/01 13:11
15F：→ Icta: 要有足夠的推動力讓顆粒快速離開刃緣 12/01 13:12
16F：→ Icta: 否則就會導致互相擠壓重複研磨 12/01 13:12
17F：→ Icta: 降低轉速可以減少撞擊力道跟顆粒間的大量彼此推擠 12/01 13:13
18F：→ Icta: 對於靠重力推動顆粒的錐刀是好事 12/01 13:13
19F：→ Icta: 對於平刀來說，則是雙面刃 12/01 13:13
20F：→ Icta: 轉速越低，平刀的外推力越弱 12/01 13:14
21F：→ Icta: 大部分的平刀在轉速降到一個門檻值以下，脫離效率變差 12/01 13:14
22F：→ Icta: 重複研磨的比例反而開始上升，細粉量也會增加 12/01 13:15
23F：→ Icta: 刀盤直徑越小，刀緣邊緣速度也越低，外推力也就更小 12/01 13:16
24F：→ Icta: 如果又配上沒有鍍膜、偏義式的刀盤紋路，摩擦力更大 12/01 13:16
25F：→ Icta: 出粉效率就會變差 12/01 13:16
26F：→ Icta: 像next g轉速非常慢，就要靠很大的刀刃缺口來避免塞粉 12/01 13:17
27F：→ Icta: 至於nice cut其實在這世代的標準，已經算不上是均勻的機種 12/01 13:19
28F：→ Icta: 現有的各種千轉以上64平台應該都是比niche改造更好的選擇 12/01 13:20
29F：→ Icta: 平刀慢轉還是留給專用鍍膜大刀盤比較適合 12/01 13:22
30F：→ Icta: 很多平刀之所以可以拉出那麼漂亮的單一峰值粒徑 12/01 13:24
31F：→ Icta: 是因為旋轉帶來的巨大推力讓顆粒在狹窄刃緣可以快速被推出 12/01 13:25
32F：→ Icta: 推力小到一個程度，那就可能類似錐刀，或比錐刀更差 12/01 13:25
33F：→ Icta: 會在邊緣重複研磨多次才被擠出 12/01 13:27
34F：→ Icta: 總之很多地方講平刀是削切、錐刀是輾壓，這個是錯的 12/01 13:28
35F：→ Icta: 兩種刀盤壓碎豆子的方式是一樣的，差別在於外推的機制不同 12/01 13:28
36F：→ Icta: 像是平刀有時會有扁平顆粒是因為，扁平顆粒在刀盤間摩擦力大 12/01 13:29
37F：→ Icta: 要有足夠的外推力才會離開，否則就會進一步磨圓才掉出 12/01 13:29
38F：→ Icta: 像molar miniz用83mm，最適轉速也是要350rpm以上 12/01 13:32
39F：→ Icta: 那54mm加上表面材質那麼普，刀緣平台那麼大的刀，rpm要多高 12/01 13:33
40F：→ Icta: 肯定不是300rpm就好 12/01 13:33
41F：→ Icta: 調粗到一定程度應該還好，但這樣適用範圍可能就很有限 12/01 13:35
42F：→ Icta: 能不能用，可能可以用，但cp值很低 12/01 13:37
43F：→ cloud1017: 泰摩雕刻家最低轉速800 是不是再低就會影響出粉品質 12/01 13:50
44F：→ cloud1017: 看元食的介紹是800-1400 12/01 13:51
45F：→ Icta: 垂直刀盤轉速門檻會更高，轉速低的時候，上半部顆粒推不上去 12/01 14:00
46F：→ Icta: 所以大部分都千轉以上，800以下可能沒有那麼理想 12/01 14:03
47F：推 newererw: 很有知識價值的討論，感謝lcta大 12/01 14:42
48F：推 saintsmw: 推Icta大的精彩解說 12/01 19:03
49F：推 longtimens: 推解說 12/01 21:38