作者CJhang (Civil Jobs)
看板Coffee
標題[義式] 奶粉 奶泡棒 果汁機 拉花
時間Thu Jul 29 16:42:05 2021
防疫在家久了
就開始對平常喝的飲料跟工具動歪腦筋
因為之前玩過義式機 也玩過CX 25
但是對於手邊全是手動工具的我來說
還是覺得拉花太麻煩了…
就開始尋求奇葩的管道
煮熱水 磨豆 flair預熱 填壓 萃取
先拿出了常備的奶粉（我是買紅牛
剛好有熱水可以泡奶 60度 80:400的粉水比 可以兩杯
因為知道大致的發泡比例 所以還滿好準備的
問題是宜家IKEA奶泡棒打勻有點難 沒辦法上下很好混合
需要湯匙輔助製造向下對流漩渦之類的
成品頂多這樣…
http://i.imgur.com/A2CtBsF.jpg
然後因為泡奶常常要攪拌 攪拌均勻用大鋼杯有點麻煩
就開始動歪腦筋到果汁機上
結果起泡比跟均勻度比想像中的還要好…
好到表面有光的那種
http://i.imgur.com/FMepctq.jpg
我常常用義式機還打不出這樣的流動性的說（哭惹
只是一樣要注意奶泡分離上浮
我第二杯就在驚訝跟拍照的時間耽擱後失敗了
如果板友無聊在家可以玩玩
不用開大台機器清一堆東西 也不用準備有時效性的牛奶
感覺我的義式之路要越走越歪了
如果有什麼更奇怪的拉花方式也可以分享一下
我也想多玩玩（笑
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.213.30 (臺灣)
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1F：推 Kevintsaitsa:07/29 18:58
2F：推 a0988235526: 太感謝大大分享，最近還在查各種器具07/29 19:08
其實用這些器材要成功也要摸索一下 沒表面看起來的簡單
3F：推 dlance: 可以考慮買一支nanoformer，很好用喔07/29 20:05
Nanofoamer就一開始還在觀望效果 沒跟到最開始的優惠
就一直沒買到現在了（可惜
※ 編輯: CJhang (111.71.213.30 臺灣), 07/29/2021 20:15:44
4F：推 dlance: 我覺得如果有預算，現在的價格還是很值得入手的，好用！07/29 20:36
1680 就算搶到88折 也還要快1500… 我還是慢慢收二手QQ
5F：推 tubahorn: 我家洗果汁機比較麻煩，繼續用TSK18307/30 09:02
牛奶喝很快 為了減少出門跟群聚 就囤了好一些奶粉來玩了
畢竟用奶粉+蒸氣 我倒是還沒試過
6F：推 mn9859: 我也試過把黑咖啡或紅茶用果汁機打奶粉07/30 10:18
7F：→ mn9859: 真的會打出綿密的奶泡07/30 10:19
黑咖啡直接用果汁機打 也會有滑順的奶油質地
之前我用濃縮打美式也會這樣慢慢玩
※ 編輯: CJhang (111.71.213.30 臺灣), 07/30/2021 16:08:45
8F：推 drugaddict: 偶有二手買來一個月用不到3次 賣1000 需要請站內 07/30 23:20
9F：推 iwawa: 原po好厲害！ 07/31 14:57