哈 我也好緊張 這是我第一次寫感想文(po在版上的) 我拿到的是 Lot2 SA Bagersli PLC Natural Gr2 Natural應該是日曬的意思吧 Lot 2 – S.A. Bagersh (Biloya Special, Natural) A stellar natural from the innovative Bagersh family, producers of the well-known Idido Misty Valley coffee, the Biloya is grown at close to 1,900 meters in reddish-brown volcanic soil. 烘培就沒什麼好說的 我蠻弱的 因為量少 最後11,12分鐘就結束一爆 然後滑行之後 就下豆 因為沒有豆子可以喝了 所以放了兩個小時 就忍不住泡來喝 我用手沖 這一款豆子在沖的時候 就可以聞到很濃的香味 雖然真的沒有特別香 甚至有點野味 可是聞起來很不錯 第一次讓我吸了這麼多口香氣 哈 我吸香氣時一直在想 這是什麼味道(平常都沒在想的...) 腦海中浮現有一點「奶昔」的味道 只是這是有點濃厚 而且 墋有土味的 恩 土味頗重 雜草味 應該也有 喝起來就有點濃烈的感覺 但整體喝起來還不錯喝 尾勁這種太高深的東西我沒有辦法描述 不過這款喝起來還蠻乾淨的 雖然味道濃厚 但是很清澈 在口中散開的感覺不錯 雖然味道可能不甜不香 我想 可能也是因為咖啡喝多了 才能享受這種感覺吧 大致就是這樣 說不定明天在喝會有不一樣的感覺 文筆不好請多見諒 最後 謝謝subman的紅包^^ ※ 引述《fegat (靠 沒煙了...)》之銘言： : 厄...真緊張.... : 首先感謝Subman的紅包 我拿到的是Lot5 水洗Sidamo : 也不愧是競標豆 壞豆真的很少 圓豆比較多 挑掉可能沒多少了 就一起烘吧 : 因為沒有小批量的烘培機 所以是請另一位高手幫我烘的 : 詳細烘培過程我忘記問了= =....只知道一爆過一分鐘下鍋(汗) : 首先用塞風煮 14g 有著相當清爽的果酸香氣 入喉後明亮適中的酸度 回甘持久 : 女生應該會很愛XD : 因為當天現場有手沖器具 所以用19g沖了一杯 可能是我很少喝手沖的關係 : 竟然有比塞風高很多的甜度 真的很甜 甜到我以為是不一樣的豆子= = : 而手沖有的乾淨度也相當好 塞風香氣就比較雜一點 高手沖的果然不一樣 : 寫完了 純粹是初學者一點淺見 感謝 : ※ 引述《goldstein (狗的豕蛋)》之銘言： : : o兄寫得太好太完整啦 : : 小的僅就一些部分補充和寫出自己的感覺 : : subman兄給我的也是這支豆子 : : 當初一打開可愛的信封時看到豆子就知道 : : 這是一支水洗得相當精美、綠得像翡翠一樣的耶加 : : 特別選了今天晴朗的日子烘豆 : : 我故意低溫一點點且拉長一點點脫水的時間 : : 讓整顆豆子內外脫水較均勻乾淨些 : : 我在一爆結束左右下豆 : : 銀皮當然是少之又少 : : 還有缺陷豆幾乎沒有 : : 跟我手上另一支日曬摩卡成對比 : : 乾香氣用聞的就有一股甜甜的感覺 : : 他的香氣還頗強的 : : 讓我小小的驚訝了一下 : : 他的酸算是一個賣點吧 : : 放到冷了還是那麼討喜上揚的果酸味 : : 有點奇異果的感覺 : : 上面相當的同意！ : : 總和來說我給頗高的評價 : : 如此乾淨又餘韻深長 : : 愉悅的酸勁又花香繚繞 : : 可以說是我喝過的耶加裡最佳的 : : 最後，我要說 Subman 謝謝你的分享豆跟團購 --

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