作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。現炸脆皮肉圓
時間Thu Aug 22 22:31:26 2024
餐廳名稱：現炸脆皮肉圓
消費時間：2024年/8月
地址：桃園市中壢區龍和一街245號1樓
電話：0921-876460
營業時間：11:00-16:00, 六日 11:00-15:00（週一休，賣完為止）
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_22.html
不知為何，只要在桃園中壢看到「脆皮肉圓」一詞，就會
一身冷汗的想著「該不會又是王哥肉圓的風格？」（因為不合
己好）。無奈自己有情報出清強迫症，還是硬著頭皮來到這家
位在龍和一街的脆皮肉圓。
店家只販售四樣料理：清蒸肉圓、脆皮肉圓、清蒸米糕及
貢丸湯。約莫上午十一點四十分到，已被告知脆皮肉圓要等候
四十分鐘。不想為一個肉圓花費那麼多生命，只好改點別的品
項。查看網路評論，原來等四十分鐘已算客氣。店家不提供內
用，僅能外帶品嚐。
清蒸肉圓 50元
https://i.imgur.com/14nKSWD.jpeg
清蒸肉圓皮軟中有Ｑ帶點糊，內餡是肉塊集合的肉球，沒
有筍丁、鳥蛋或其它配料，果然又是「王哥肉圓」氣質。醬料
鹹中帶甘，佐以微辛嗆蒜泥。有請店家辣椒另附，不過沒給，
無緣嚐試辣椒滋味。
清蒸米糕 50元
https://i.imgur.com/dACStoO.jpeg
米糕米粒溼軟，色澤深而味淡，需靠醬料提點。米糕上層
很妙的是醬汁肉片，鹹度略高。
若是脆皮肉圓只是把清蒸肉圓的同款肉圓拿去油炸，那麼
預期表現大概同「王哥肉圓」或「監獄肉圓」氣質。個人興致
不高，留待大家親嚐。
店家有在臉書註明絕無分店，然而也在網路評論裡承認是
購買批發肉圓來油炸。或許前述幾家店都是購買同出處的肉圓
來做油炸肉圓，風格才會那麼相近，只是這家候餐時間比其它
家硬是久上不少。
延伸閱讀：
桃園中壢區。中壢王哥肉圓
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_26.html
桃園八德區。監獄肉圓
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_24.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.221.233 (臺灣)
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※ 編輯: larle (36.231.221.233 臺灣), 08/22/2024 22:31:46
1F：→ snoopyman: 這間以前沒什麼人，不知道何時開始生意變很好。沒人排 08/23 09:22
2F：→ snoopyman: 隊的話偶爾可以吃一下，要排隊的話我個人覺得沒必要 08/23 09:22
3F：推 parolu: 這家吃過，心得和L大差不多，感覺和王哥、監獄系出同門， 08/23 11:02
4F：→ parolu: 真心覺得平鎮的炸蛋肉圓更勝不只一籌。 08/23 11:02
5F：推 whitezzwei: 等超久 08/23 13:06
6F：推 cjo76223: 網紅來中壢拍片必訪景點了 08/23 14:46
7F：推 Honoeye: 如果不想排隊又想吃脆皮的，可以吃龍岡路一段那間 08/23 19:46
8F：推 centiyan: 錢櫃對面停車場附近巷子也有一家咔滋脆皮肉圓，可 08/23 20:02
9F：→ centiyan: 能這些脆皮肉圓大多都是跟同一家供應商拿貨的？ 08/23 20:02
10F：→ larle: 炸蛋肉圓有抄到 只是還沒機會去 08/23 23:26
11F：→ larle: 以前在嘉義吃到自製的脆皮肉圓 好吃很多 08/23 23:27
12F：推 vicky935945: 蠻好吃的。但要等太久，今天12點多去，老闆說脆皮要1 08/24 16:55
13F：→ vicky935945: 4:15才能拿，直接放棄 08/24 16:55
14F：推 CoreyV: 今天因為這篇文去吃炸彈肉圓，嗯... 08/24 17:20
15F：→ CoreyV: 有吃過就好，應該就吃這次而已了XD 08/24 17:20
16F：推 bluesky2: 炸彈肉圓好吃 值得去 我不怎麼喜歡吃肉圓這東西 08/24 21:21
17F：→ bluesky2: 但炸彈肉圓我很可以 那個醬料也很特別 08/24 21:22
18F：→ larle: 所以食物的個體喜好差異真的很大^^ 08/24 23:19
19F：推 windjammer: 以前人沒這麼多還可以內用的時候還不錯 08/24 23:40
20F：→ windjammer: 疫情巔峰的時候取消內用 後來可能覺得生意一樣好 08/24 23:41
21F：→ windjammer: 就沒恢復了 這東西還是現吃好 外帶遜色不少 08/24 23:41
22F：推 cc0314: 覺得炸的不錯但口味一般 08/26 05:02
23F：→ YellowCY: 覺得一般般 不值得排隊 08/27 00:01
24F：→ shiao2612: 住附近 真的很普 09/13 00:35