作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 平鎮。木村堂
時間Tue Sep 5 15:36:36 2023
餐廳名稱：木村堂
消費時間：2023年/8月
地址：桃園市平鎮區環南路449號
電話：03-4932526
營業時間：12:00-15:30, 17:00-22:30
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post_5.html
因羿燒肉食記推文而得知木村堂，查詢相關食記，前身似
乎是一燒十味昭和園，木質裝潢氣質確實有些相像。
這裡走吃到飽路線，分成三個價位，為766、988及1188元
。基本款品項已不少，高價位的差別在於有相對高級的肉類和
海鮮，斟酌後選了988元的中間款。
店家除燒肉外也提供火鍋，是否需要可自行選擇。自助吧
以飲料為主，種類不少。醬料檯有檸檬汁、味噌醬、照燒醬等
，桌邊抽屜裡也有各式調味粉。
https://i.imgur.com/yhPHyr8.jpg
自助吧最特別的是有提供牛丼。分別是一鍋白飯及一鍋醬
煮牛肉，再由客人自行盛裝澆淋。醬汁很夠味，牛肉煮得軟透
但略嫌乾澀。
冰品有哈根達斯和霜淇淋機，哈根達斯冰櫃裡有大冰堡，
長得很像一般餐廳的炸冰淇淋，可在炭火上略烤過，讓外皮帶
點熱度及酥度。
燒肉是用炭火，需要換炭換烤網都可隨時跟服務生反應。
因點988元的品項，主力便放在此，基本款點的相對較少。點餐
是掃QR CODE，每次最多八種品項，點完後需等待十分鐘才能再
點。
https://i.imgur.com/UAPITJ6.jpg
https://i.imgur.com/1jtEmsO.jpg
https://i.imgur.com/LLHMK93.jpg
肉品點了嫩肩醬燒板腱牛、嚴選Pr霜降牛、極上翼板羽下
牛、木村秘製牛肋條、韓式厚切豬五花、秘傳鹹豬肉、椒鹽松
阪豬及香嫩櫻桃鴨胸等。牛肉意外不大亮眼，個人相對較喜歡
松阪豬的彈脆和櫻桃鴨胸的軟嫩帶脂。
海鮮及其它燒烤品項點了白玉雪干貝、特選大草蝦、上選
墨魚香腸、秘製胡椒蝦、魟魚翅（這個實在不會烤，烤失敗沒
嚐到滋味）及日式烤麻糬，表現大抵比肉類好些。胡椒蝦不是
用泰國蝦而是白蝦（？），胡椒鹹香一般。
非燒烤類點了和風沙拉，表現中規中矩。
火鍋湯頭清爽，適合拿來煮些青菜解膩及假裝吃得健康。
一路吃來大抵可接受，但印象不深。店內音樂聲量不小，
再加上客人的談話聲，環境略顯嘈雜。店員忙碌不易尋找，但
會不定時巡場協助收拾空盤，態度也很親切。點餐系統常有反
應遲緩情形，有待改善。
延伸閱讀：
桃園中壢區。羿燒肉
https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_6.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.221.109 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1693899380.A.F48.html
※ 編輯: larle (36.231.221.109 臺灣), 09/05/2023 15:37:11
1F：推 f222051618: 楊梅有分店 吃過覺得還不錯 09/05 15:47
2F：推 molecularcc: 昭和園改的 09/05 16:57
3F：推 yu0625: 上週用生日優惠吃了楊梅店，很讚，兒子牛丼飯吃好多 09/05 17:10
4F：推 blake7899: 生日優惠很讚 09/05 17:49
5F：推 Chiehsita: 每次去都點1188！用店內網路點餐比較不會lag,忙到時候 09/05 20:43
6F：→ Chiehsita: 出餐慢正常可以跟店員反應 09/05 20:43
7F：推 sampo10102: 生日優惠半價點最貴的不錯 09/05 20:59
8F：推 bluesky2: 這家剛開的時候 有點驚豔 想說中壢終於有像樣的吃到飽 09/05 21:07
9F：→ bluesky2: 燒肉 後來很多評價都很糟 包括最吸引人的肉類 就沒去惹 09/05 21:07
10F：→ bluesky2: 桃園地區推大漠紅頂級燒肉 一千塊出頭就能吃到很棒的肉 09/05 21:09
11F：→ larle: 感謝大漠紅情報^^ 09/05 22:09
12F：推 MGou: 木村堂 一直想去吃看看。 另外近期 吃到 延平路上 有間燒肉 09/05 23:06
13F：→ MGou: 店。oh!yaki. 我覺得算不錯 價位 跟文中資訊相比 便宜一些 09/05 23:06
14F：→ MGou: 。可試試看 09/05 23:06
15F：推 nashsong: 這家最高級狂點和牛跟生食級干貝還有大草蝦很爽 09/05 23:57
16F：推 chanifa: 用心推 09/06 00:14
17F：推 fdhs265: 這家最高價的和牛很不錯 還有生食干貝 蒜蓉扇貝 甜點的 09/06 01:41
18F：→ fdhs265: 乳酪餅也很好吃 09/06 01:41
19F：推 cjo76223: 應該點最高價的 好料都在那 橫膈膜我現在還會流口水... 09/06 01:54
20F：→ cjo76223: 什麼店員很正根本不是賣點... 09/06 01:57
21F：推 cw12345: 現在用QR code點餐都要卡時間，每一次點餐也有卡數量，上 09/06 07:51
22F：→ cw12345: 次六個人去吃桌上還會沒東西…，需要很緊張的抓十分鐘點 09/06 07:51
23F：→ cw12345: 餐…雖然店員說不夠的話可以直接跟他們點，但我覺得點的 09/06 07:51
24F：→ cw12345: 數量要增加一點，限制下一次點餐時間也要短一點 09/06 07:51
25F：推 iamaq18c: 最高價位 我覺得可以~ 09/06 08:26
26F：推 crazypeter: 我都為了店員去的 愛了愛了 09/06 09:56
27F：推 crazypeter: 不夠直接跟店員講就好他就會直接幫你上，不用擔心什 09/06 12:39
28F：→ crazypeter: 麼卡時間，去木村堂沒在吃不飽的 09/06 12:39
29F：→ larle: 感謝oh!yaki情報 看來這店就是要點最貴的才行 Orz 09/06 13:53
30F：推 Jedick: 上次去吃超過半小時了都還可以人工加點 真的沒在怕你吃 09/06 14:23
31F：→ Jedick: 不過我是去最後的時段 所以沒有翻桌因素在 09/06 14:25
32F：推 crazypeter: 就算不是最高價位，你也沒吃到低價位的神秘精品-雞松 09/06 15:34
33F：→ crazypeter: 板，超級好吃 09/06 15:34
34F：推 iholanpart2: 楊梅店用瓦斯爐 只有火烤，吃過覺得不錯 09/06 20:34
35F：推 rainztar: 服務很好，一個人去吃也不加價，大推橫膈膜 09/07 16:30
36F：推 ya200244: Ohyaki跟木村堂不能比～～狂推木村！一定要吃最高價～ 09/09 00:35
37F：推 cjo76223: 這個價位帶內 服務最好的 客人各種需求都會想辦法滿足 09/09 11:05
38F：→ cjo76223: 過點餐時間一樣讓你加點 怎麼會吃不飽 火鍋就專門煮蝦 09/09 11:05
39F：推 chanifa: 昨天去吃，真的不錯吃。唯一要注意的是，不要點鹽局蝦根 09/09 11:27
40F：→ chanifa: 本烤不熟考了30分鐘最上面的蝦還沒變紅……其他餐點都在 09/09 11:27
41F：→ chanifa: 水準上 09/09 11:27
42F：→ chanifa: 干貝也很甜 09/09 11:29
43F：推 MGou: 木村堂 。我也來去吃吃看好了 嘻嘻 看來真的得選最高的 09/09 17:44
44F：推 tosh2: 還在十味的時候有吃過，結果最有印象的是服務員都很正... 09/11 18:39
45F：推 TFKC5566: 大漠紅以前吃過很頂 後來服務的部分好像有點問題 上菜 09/14 02:01
46F：→ TFKC5566: 速度慢或服務態度不好之類的 但肉是真的好吃 09/14 02:01
47F：推 dammlove: 最高價位要點爆! 其實還有免服務費優惠但是我不說 09/17 02:07