餐廳名稱：雞腿郎 消費時間：2022年/1月 地址：桃園市中壢區中平路182號 電話：0983-121085 營業時間：11:30-20:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_21.html 未曾聽聞雞腿郎，直到在一篇中壢板友的雞腿飯食記推文裡， 不少板友大讚雞腿郎，才見獵心喜抄下情報。 這裡以便當類為主，大抵分去骨雞腿、炸腿及土雞肉、蝦捲、 香腸、豬排幾款，去骨雞腿和炸腿又各自有口味分別。本想要個去 骨雞腿便當再單點炸腿，可惜炸腿不能單點，只好作罷。 蔥油去骨腿 100元 宮保去骨腿（單點） 70元 https://i.imgur.com/rONa2X0.jpg 便當配菜有三種加一片香腸及雞捲。配菜為高麗菜、小白菜及 大黃瓜炒百頁豆腐。配菜油鹹得宜，沒有太多湯汁將白飯浸溼軟。 白飯煮得還不錯。 去骨腿單吃已有味，腿肉嫩而雞皮彈，頗有港式油雞氣質，表 面的蔥油滋味倒不明顯。雞肉上另淋了油膏，鹹度溫和不搶味。 https://i.imgur.com/1X4bH2d.jpg 單點的宮保去骨腿其實就是原味去骨雞腿淋醬汁，雞肉本身的 滋味和肉質同前述。宮保醬辣中帶麻，味道很不「宮保」，一直思 索著店家會不會誤淋成椒麻醬。 椒鹽炸腿 100元 貢丸湯 35元 https://i.imgur.com/qoEory7.jpg 二訪選擇炸腿，盛裝方式略有不同。這天的配菜一樣的有高麗 菜、小白菜和雞捲切片，只有蔥爆豆干沒重覆。 炸腿酥脆感沒出來，還淋上前述的油膏。腿肉肉質紮實且醃得 入味為優點。 https://i.imgur.com/BxhPzmc.jpg 貢丸湯的貢丸品質挺好，彈脆有鮮，湯頭順口，調味不重。 整體而言，去骨腿比炸腿有特色些，口味差異僅在外淋醬汁。 好奇雞油飯滋味如何，有機會再做嚐試。 延伸閱讀： 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.172.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1642769895.A.3EE.html ※ 編輯: larle (118.161.172.3 臺灣), 01/21/2022 20:59:09