餐廳名稱：島福壹號店 消費時間：2021年/12月 地址：桃園市中壢區慈惠二街59號 電話：03-4276067 營業時間：18:00-00:00, 週一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_52.html 在兩津日式食堂食記裡有板友提及島福，這天趁空前來。 店家以各類烤物為主，也有一些沙拉、湯品可選。怕烤物要吃 飽會破產的話，還可以點碗丼飯裹腹。內用有提供飲水及一壺免費 雞湯，雞湯滋味一般。突然懷念起牛丁次郎坊的免費雞白湯。 點完餐後有招待兩碟小菜，黃金泡菜爽脆開胃，涼拌洋蔥的洋 蔥帶點嗆辣。 島福一夜干 260元 鮭魚腹肉條燒丼飯 160元 https://i.imgur.com/6ApwU7u.jpg 一夜干用的是午仔魚，魚皮很脆，魚肉鮮而溼潤化口，不佐椒 鹽也很夠味。 https://i.imgur.com/dIsanWm.jpg 丼飯為白飯澆淋醬汁後，灑上大量蔥花及生洋蔥絲，再置放兩 片烤鮭魚腹肉。米飯稍硬，亮眼處在烤鮭魚的油脂豐厚與鮮嫩。 甜美人腿 70元 杏鮑菇 70元 明太子雞肉串 130元 甜美人腿本身的甜脆感和額外的調味都不明顯。 杏鮑菇為刷醬款，醬汁鹹中帶甘，杏鮑菇彈而有汁。 https://i.imgur.com/H1GTxlF.jpg 明太子雞肉串的雞肉彈實，明太子醬重鹹香，不像多數店家用 大量美乃滋而偏甜。 沙嗲雞肉串 80元 牛五花蔥串 95元 金沙豬肉串 110元 沙嗲雞肉串的雞肉質地比明太子雞肉串硬些（感覺一個像腿肉 ，一個像胸肉），沙嗲醬的滋味倒沒想像厚重。 https://i.imgur.com/JsOgToJ.jpg 牛五花蔥串未刷醬汁而以鹽提點，蔥段清脆有水分，牛五花油 香尚可，但口感微韌。 金沙豬肉串的鹹蛋黃鹹香一般，油感稍重。店家有提醒要盡早 食畢，推測可能是因為久置油膩感會更明顯。旁邊放置的苦瓜片反 倒亮眼，爽脆帶甜，不愛苦瓜者也可嚐試。 整體而言，這裡的烤物熟度拿捏的還不錯，滋味也可接受，只 是不知為何剛上桌時都已是溫的，沒有烤物預期的熱度。自己剛進 店時僅一桌客人，後續客潮漸增，店內電話也響個沒完，估計是家 越晚越美麗的店。 延伸閱讀： 桃園中壢區。兩津日式食堂 https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_16.html 桃園中壢區。牛丁次郎坊 https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_36.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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