許多老店都是市場起家賺到成為店面 老牌豬肝粥不洗評價可在四分以上 無論是招牌豬肝粥 或是油香蔥蛋和小菜都有其過人之處喔！ 店家基本資料=> 地址 : 桃園市中壢區永興街41號 電話 : 03-422-0756 營業時間 : 6:00~15:00(週一~週二公休) 超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/219317069 以下為文字摘錄版 一份都是均一價80元 就價格上來說不算便宜 點餐完後會拿到號碼單 之後就是等位置 這次約等待十五分鐘之後入座 小吃的翻桌還是比較快一點 這時也可以看到所有的食材其實是直接曝露在外 所以如果比較在意環境衛生的人可能會有疑慮 換了新店面能夠容納的人也比較多 人少的話會有被併桌的可能 桌上有各式的調味料可以做添加 特別推薦後方籃子中的辣椒 又香又夠味 首先上桌的是豬肝麵 可以看到豬肝還帶有微微的血絲 約為八分熟 價格80元雖然不便宜不過份量很足 如果食量都不算大點一碗分食即可 粥的部分有點名實不符 比較像是泡飯而不是煮到軟爛的粥 湯頭的味道就是沙茶味 口味也較重 然後也加了一個蔥蛋 現點現做 加上足量的油所以還是很香的 要下結論了喔! 足夠的份量加上不手軟的配料有其價值 不過如果是強調美食的話有點差距 就是吃得飽然後不會捶心肝 豬肝半生熟也保持適當的嫩度 如果對於衛生沒有特別要求的話 的確可以稱上是平民美食 --

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