餐廳名稱：淘氣釣蝦場 消費時間：2020年/1月 地址：桃園市中壢區中園路二段168號 電話：03-4515588 營業時間：24小時（不知用餐時間是否也24小時） 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_62.html 每次去逛大江購物中心時，總會經過這家釣蝦場。看電視介紹 才知道原來兼賣熱炒，便找機會登門。 　　進入店內老闆提及已客滿。以為向隅，才知道是釣蝦已被包場 ，用餐尚有空位，於是安心入座。 　　店家以魚蝦料理及各式熱炒、烤物為主。魚蝦自不能免，其它 隨機點選。 胡椒蝦（母蝦） 610元/斤 鹽烤活鯛魚 350元 胡椒蝦很貼心地去掉蝦頭尖刺及觸鬚，蝦背也有切開。蝦肉微 軟，雖是母蝦，但幾乎都沒有抱蛋。胡椒鹹香一般。之前撰寫桃園 活跳跳活蝦食記時，有板友提及去釣蝦場吃比較划算，然相較下個 人覺覺得無論蝦子品質或料理手法都還是有所差別，而且活跳跳活 蝦的泰國蝦，隻隻抱蛋。 　　鹽烤活鯛魚因較大隻，須烤四十分鐘，但請備妥耐心，因為美 味度值得等待。魚肉無土腥，紮實有嫩帶水分，這價位很推薦。 蔥爆牛肉 180元 高麗菜 100元 新鮮鮮蛤湯 180元 　　蔥爆牛肉的洋蔥及蔥段一堆，牛肉片只佔三分之一。牛肉片帶 筋難嚼，部份牛肉片還沒和散。 　　高麗菜炒得挺好，鹹淡合宜，用油適切，也保留該有的清脆。 　　蛤蜊湯價位頗高，卻沒該有的驚豔。蛤蜊個小，湯頭稀淡。 　　這是首次造訪釣蝦場，只能說不是自己該來的地方。撇開候餐 較久不談，鄰桌幾乎都在抽菸，唯有在餐點未上時先躲個老遠。聽 說釣蝦場裡抽菸是常態，或許不能怨怪他人，誰叫自己誤入叢林。 延伸閱讀： 桃園。活跳跳活蝦餐廳 https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- --

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