作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 平鎮。安平港「魚土」魠魚羹
時間Sun Sep 29 23:51:18 2019
餐廳名稱：安平港「魚土」魠魚羹
消費時間：2019年/9月
地址：桃園市平鎮區金陵路三段173號
電話：0928-888573
營業時間：11:00-20:00
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_439.html
曾有板友推薦位在埔心車站的安平港「魚土」魠魚羹，據說滷
肉飯和豬耳朵都是好滋味。因查得平鎮金陵路上亦有分店，便不待
遠求。
店內空間不大，用餐時間估計很容易客滿。點了滷肉飯和豬耳
朵，來碗招牌的土魠魚羹，追加燙青菜安慰自己飲食均衡。
土魠魚羹 70元 魯肉飯 35元 燙青菜 40元 豬耳朵 30元
土魠魚羹份量不少，裡面約莫有六七條炸魚柳，魚肉彈實無腥
，煮得軟透的高麗菜剛好襯托口感。勾芡稍重，湯頭偏甜並加了沙
茶，調味重手。
滷肉飯是用碎絞肉而非肉丁，味道主在紅蔥頭香，米飯經擠壓
而略結塊。
燙青菜為小白菜，除淋肉臊外還加了油膏，故有些太鹹，建議
可請店家肉臊或油膏二擇一就好。
豬耳朵是已醃漬入味的型式，而非滷製或汆燙再淋油膏，脆口
鹹香，單吃下飯都可。
整體而言，這裡的料理滋味大致可接受。只是滷肉飯紅蔥頭味
好，但豬肉油香便少了些，而羹湯則是偏甜且調味較重，或許來盤
土魠魚乾切，會是不錯選擇。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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※ 編輯: larle (123.204.23.111 臺灣), 09/29/2019 23:51:41
1F：推 psl7634: 我近年來吃過最好吃的是桃農學餐的土魠魚羹麵 50 09/29 23:57
2F：→ larle: 桃農學餐是指桃園農工的學生餐廳嗎@@? 09/29 23:58
3F：→ psl7634: 對阿 不過已是10多年前吃了XDD 09/29 23:58
4F：→ psl7634: 教官還會在還沒12點去抓學生XD 因為人太多要排隊 09/29 23:59
5F：→ psl7634: 有些體育課或是美術之類的課會偷跑 09/30 00:00
6F：→ larle: 那看來就沒機會吃了 Orz 09/30 00:19
7F：推 darkfantasy: 謝謝你，中壢區的食記豐富了許多 09/30 07:18
8F：推 monkeywife: 不曉得為什麼北部的土托魚羹都要加蛋花，實際在臺南名 09/30 09:01
9F：→ monkeywife: 店吃到的不會加蛋花，會加白菜增加甜度 09/30 09:01
10F：推 Brook74627: 記得埔心車站的大「金鼎」安平港土魠魚羹是加白菜然 09/30 10:18
11F：→ Brook74627: 後沒什麼蛋花的 09/30 10:18
12F：推 jcx: 加白菜、蛋花？！ 09/30 19:26
13F：→ larle: 該不會真的得跑埔心一趟@@ 09/30 19:29