作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。正宗港式九龍燒味
時間Wed Sep 11 00:40:28 2019
餐廳名稱：正宗港式九龍燒味
消費時間：2019年/9月
地址：桃園市平鎮區環南路三段249之1號
電話：0960-770512
營業時間：11:00-20:00, 週一公休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_74.html
因板友來信而得知這家九龍燒味。然此次並非推薦信，而是好
奇信，好奇想瞭解店家是何般滋味。
尋址前來，店家沒有明顯招牌，只將名稱寫在紅燈籠及懸掛的
布條上。燒臘便當店常見的種類這裡看不到，而是區分成烤鴨、燒
鵝、雞料理三大類，及其它小項，且彼此不能互搭，一時陷入選擇
障礙。
老闆或許見到苦惱表情，切了小塊的叉燒、燒鵝及油雞讓我試
吃。三者的第一印象都不差，選擇障礙未被排除，掙扎後決定來盒
叉燒飯，並切支鵝腿。
叉燒飯 150元 鵝腿 300元
先不論滋味如何，店家最驚人的莫過於價格。一百五十元的叉
燒飯，即便以前在台北生活也不常見，遑論一支三百元的鵝腿。
叉燒飯有白飯、叉燒及白菜。若要以台灣一般便當觀之，這配
菜大概會惹怒許多顧客，何況價格還不平實。如以港澳地區的燒臘
飯看來，這單薄的配菜便成常態，有些店家甚至沒有配菜。
回到最重要的料理滋味。叉燒以瘦肉為主，紮實無柴澀。刷醬
並非常見蜜汁款，略似沙茶質地，濃郁中帶鹹甜香，味道並不差。
白菜調味簡單清爽，搭配重口味的叉燒挺合適。薑茸油香不明顯，
與叉燒相佐沒有加分效果。
鵝腿同樣刷了前述醬料，肉質尚稱彈嫩，然缺少該有的油脂香
。吃過的燒鵝印象最深者，莫過於澳門的陳光記黑椒燒鵝，皮脆鮮
嫩又滿是肉汁，價格也用不著台幣三百元。
以個人觀之，這裡的燒臘滋味並不差，只是便當配菜及偏高的
價位，多半會影響顧客接受度。好奇店家能否屹立不搖，持續觀察
中。
延伸閱讀：
澳門．添發碗仔翅/瑪嘉烈蛋塔/陳光記飯店
http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_33.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上
我不知當時的月亮 是否也和現在一樣
我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏
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※ 編輯: larle (175.182.136.186 臺灣), 09/11/2019 00:41:23
1F：推 andy89202033: 這價錢也滿猛的 09/11 01:44
2F：推 YellowCY: 太貴了吧，憑什麼啊 09/11 03:03
3F：推 phone15520: 好貴... 09/11 04:15
4F：→ scores: 價錢也真的港式 不過當初開店我也是忍痛買了一隻鵝腿 09/11 04:52
5F：→ scores: 港式烤鵝比較少見 嘗個鮮 09/11 04:52
6F：→ scores: 味道不錯 但是一百五 別家港式可以買到五拚特餐便當了... 09/11 04:55
7F：推 Shadouie: 原來大大換暱稱了 一時之間沒認出來 09/11 05:13
8F：推 graylove0611: 這價格好硬=_= 09/11 07:30
9F：推 clhsjake: 這裡CP值最高是涼拌鵝腳XD 09/11 08:13
10F：推 narrenschiff: 好驚人的價格...... 09/11 08:56
11F：推 firewulala: 太扯了 沒吃過110以上的燒臘 09/11 09:38
12F：推 colalight: 覺得叉燒好吃 但真的貴 09/11 09:53
13F：推 psl7634: 鵝腿300.... 09/11 10:22
14F：推 monologist: 好驚人的價格@@ 09/11 11:05
15F：→ jk1982: 腿啊腿啊～我要吃你了 09/11 11:20
16F：推 wallacetop: 超狂的價格 09/11 11:28
17F：推 kaneggyy: 這家貴 但是肉量給的也比一般燒臘店多不少 09/11 11:29
18F：推 iamaq18c: 150一般是五拼價了 09/11 12:26
19F：→ choh: 黯然銷魂飯 與 十二路譚腿 09/11 12:49
20F：推 ch333: 這價格夠狂 感謝食計情報 09/11 13:16
21F：推 danielwu13: 尊爵不凡的燒臘便當店... 09/11 14:11
22F：推 funny4442001: 這間我愛店 很多醬料都是從香港帶回的 加上肉量十 09/11 14:32
23F：→ funny4442001: 足所以價位偏高 09/11 14:32
24F：→ larle: Shadouie大你竟然是認暱稱 XDDDD 09/11 14:49
25F：推 kaneggyy: 其實以這肉量來說我覺得價格也不算是過分就是了 肉量可 09/11 15:16
26F：→ kaneggyy: 能有一般燒臘店兩倍以上 09/11 15:16
27F：→ lordguyboy: 這家貴又普通 當大家沒吃過好吃的阿 09/11 15:38
28F：→ lordguyboy: 他複製的也不是好吃的香港味 是普通的香港味 09/11 15:39
29F：推 K7: 燒鴨看起來沒有很好吃的樣子,燒鴨還是推中原的澳門龍記 09/11 17:37
30F：噓 beatfuture: 烤鴨一隻750??? 當自己頂級飯店阿 09/11 18:49
31F：推 andy89202033: 可能鴨子也是香港買的 09/11 19:08
32F：推 anajal: 之前大大的暱稱應該是努力上手...沒記錯的話 09/11 20:43
33F：推 psl7634: 烤鴨750還好吧 市場整雞都6-700 但鵝腿就恐怖 09/11 20:49
34F：推 gn00093006: 頂級飯店的烤鴨才不會是750這種價格XD 09/11 20:52
35F：推 TKWdEmoN: 龍都要1500...750是多頂級? 09/11 22:05
36F：推 andy89202033: 烤鴨整隻750哪有還好 正常行情價是600上下 09/11 22:18
37F：推 butymegan: 上次去陳光記說燒鵝賣完了..... 09/11 23:37
38F：→ psl7634: 現在市場烤鴨剁過半隻都要快300 750真的還好 09/12 09:58
39F：→ psl7634: 半隻還會少脖子 少一點肉 很少買鵝真的驚嚇! 09/12 09:58
40F：→ derekQQ: 不知道300元的鵝腿，和半隻的燒鴨，哪個比較吃的飽... 09/12 15:37
41F：→ derekQQ: 更正：烤鴨 09/12 15:37
42F：推 numbtch236: 文筆真好 09/12 18:44
43F：→ larle: 其實我最缺的就是文筆, 攝影技術和專業味蕾(就是什麼都沒) 09/12 23:24
44F：→ larle: 之前暱稱是努力上手沒錯 大概用了兩年多 XDDD 09/12 23:24
45F：→ larle: 陳光記要一出爐就去 我記得我是下午四點多出爐時去的 09/12 23:25
46F：→ larle: 因為很怕撲空 XDDD 09/12 23:25
47F：→ larle: 當然是半隻燒鴨比較飽 XDDD 09/12 23:25
48F：推 CoreyV: 好可怕的價格 09/13 09:23
49F：→ darkfantasy: 就是什麼都沒wwwwww 09/13 10:05
50F：推 shermanqoo: 台北鴨腿便當也不過90-110 09/14 12:32
51F：推 waiming: 挖賽，這價格.......... 09/19 12:45