作者Lumstasia (四十年來落花夢)
看板Chinese
標題Re: [討論] 學測裡杜甫的詩
時間Sat Feb 7 21:09:08 2015
※ 引述《Lumstasia (四十年來落花夢)》之銘言：
: ※ 引述《losh (007)》之銘言：
: : 姜侯設膾當嚴冬，昨日今日皆天風。河凍未漁不易得，鑿冰恐侵河伯宮。饔人受魚鮫人手
: : ，洗魚磨刀魚眼紅。無聲細下飛碎雪，有骨已剁觜春蔥。偏勸腹腴愧年少，軟炊香飯緣老
: : 翁。落碪何曾白紙溼，放箸未覺金盤空。
: : 註：胔春蔥 ： 去骨留肉而雜以春蔥
如果有人對唐代吃生魚片感興趣者，簡錦松先生2011年有篇論文
〈杜詩「紅鮮終日有」、「紅鮮任霞散」之「紅鮮」新釋〉
網路可以全文下載︰
http://litera.ccu.edu.tw/journal/article/17_04.pdf
簡先生對這首姜侯請杜甫吃生魚片詩，做了較細的註解，
也整理了唐人吃生魚片，以及配飯吃的習慣。
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1F：推 kkben: 真好~ 02/09 00:39