※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NfoGOYh ] 作者: aner () 看板: Food 標題: [食記] 上海新斗記 千萬不要錯過的港式餐廳 時間: Sun Aug 7 20:05:40 2016 無音樂圖文網誌 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/331031123 == 餐廳名稱：上海新斗記 消費時間：2016年/7月 地址：上海徐汇区新乐路47号 電話：(021)54035777 推薦菜色：招牌即燒乳豬/新斗流沙包/蜜汁叉燒/芝士鮮蝦春捲 == 新斗記是我們這一群人念念不忘的上海美食餐廳 雖然他得到米其林一星的榮譽是在香港的新斗記 但不管啦 上海的我們吃過 也好好吃喔 請參考 上次的美味回憶 又再度舊地重遊啦 今天是上海工作結束要回台北的日子 吃起飯來革外輕鬆阿 這次還是用點餐的方式 想吃什麼點什麼 除了可以回味上次津津樂道的菜之外 再多點一些新菜色 上菜囉！ [花椒川爆蝦球98元人民幣] 這蝦球好大顆阿 炸的很香酥 裡面的蝦肉又很Q彈 連鋪的海苔都有酥炸過 第一道菜就融化大家了阿　 [漁香茄子煲 58元人民幣] 軟軟爛爛的茄子 有人愛 有人不愛 茄子是個很吸汁的食物 萬是很愛的 [晶瑩鮮蝦餃 32元人民幣/四份] 這鮮蝦餃是港飲必點 我們總共12個人 當然叫個三籠啦 餃皮很晶瑩剔透 內饀蝦肉也很完整大顆 [芝士鮮蝦春捲 24元人民幣/3支] 這個！是萬上次在新斗記吃過就念念不忘的港點阿 在台灣的港式餐廳都很少看到 細細長長的春捲外觀 但裡面的細碎蝦肉很飽滿 還要沾上特別配的芝士醬 終於回味到了太開心了~~~~ [鼓汁蒸鳳爪28元人民幣] 入味又軟爛 整支連骨頭都可以咬碎吃下去 肉也蠻多的 萬平常不特別愛吃鳳爪 但新斗記的的確不錯 [香茜牛肉腸粉 30元人民幣] 服務員上菜後會直接把醬油倒上去 但萬一直都覺得這醬油有點下手太重阿.... 腸粉最重要是要皮Q滑順古溜阿 表現非常完美 [燒鵝] 我們一入座就立刻先Order要時間比較久的雙拼啦 因為我們要另外點烤豬 所以雙拼就點燒鵝和叉燒啦 這燒鵝的皮也太亮晶晶了啦 鵝肉也好嫩 份量上也不少喔 [蜜汁叉燒] 這個！全場驚豔阿 份量飽口 甜蜜的滋味 還有一咬下去略帶脂肪和瘦肉的完美mix 這...12個人不夠分阿 我們後來又再單點一次了 第二次單點還是立馬清光光 大受好評阿 [滷水大腸48元人民幣] 其實平常一直不喜歡 滷水xx的食物 感覺總有種黑黑的感覺(不知 道那裡來的印象) 但這滷水大腸有嚇到我耶！大腸太軟嫩了啦 口味不是很重 這大腸的口感就完全勝出了 阿 完全的優於我的預期啊啊~~~ [口水雞 48元人民幣] 很懷念上次點的口水雞 但這回來的口水雞似乎調味上有變 上次是麻醬口味 但雞肉仍是很嫩 辣度適中 很嗜辣的友人還覺得不夠辣呢 [蟹仔燒賣 30元] 港點一定要的燒賣 有看到最上層覆蓋著那支超完整的大蝦仁嗎 但因為萬沒有很愛燒賣 就跳過了 [炸腸兩 26元人民幣] 腸粉裡最愛的口味就是炸腸兩啦 包著油條口感酥酥脆脆的 一定要試 [銀山鎮江骨 72元] 看起來是個大菜 此時肚皮已近撐破 就沒有動筷了 [上海小籠包 24元人民幣/4份] 友人想吃小籠包 但因為很飽了 小籠包也不是萬的愛 就跳過了... [嘟嘟什菜煲 58元人民幣] 雖然是一鍋很健康的青菜煲 但很愛大家好評喔 用煲飯的方式來料理青菜 青菜都還保留著青脆感 [臘味煲仔飯 168元人民幣] 想說點個主食 這煲仔飯份量超大阿！ 服務人員幫我們拌過後送上 若要有一點鍋巴感就再等一會再盛飯 上頭的燒臘香腸雖然沒有很多 但真的每一口都真功夫 連香腸都一口咬下噗啾的噴汁口 感 大家雖然吃不下整鍋飯 但對飯的評價也超高 [新斗流沙包 26元人民幣] 流沙包是無論飽成什麼樣都不能錯過的！ 這流沙包的大小很剛好 不會吃一個下去就太飽的那種 流沙當然也要檢視一下的阿 很不錯耶 濃郁的鹹蛋黃 以及鹹甜鹹甜的滋味 讓湯汁都流進包包裡的氣孔裡 推 [招牌即燒乳豬 198元人民幣/四分之一隻] 我們超期待的烤乳豬來啦 雖然不便宜 但1/4隻的確也蠻大隻的 萬最喜歡烤的像餅干 超薄超薄的乳豬皮 最後乳豬皮都被挑起來吃啦 [雪山叉燒包 24元人民幣/3只] 阿 叉燒包是一個我們每次都會點 但每次都會剩下2顆 以上的食物 因為真的一顆又大又占胃 如果是不想點太多菜 還是要有飽足感的朋友 很適合來飲茶 時點一籠叉燒包 這道萬沒試 跳過跳過 [龜苓膏 22元人民幣] 友人點的 萬對龜苓膏就是有種苦苦的記憶感 跳過 [湯汁甘露 30元人民幣] 來港飲的飯後甜點怎麼能沒有楊汁甘露呢 新斗記的楊汁甘露也不簡單阿 芒果味超濃郁的阿 白柚的料也很多 還有芒果粒 混在一起冰涼爽口又好吃 [港式奶茶 30元人民幣] 友人點的 來港式餐廳似乎不能錯過凍奶茶 這容器也好特別 但港式奶茶的特色就是....甜.... 雖然很好喝 但看到有友人再自己加一點開水進去中和一下 就可以知道有多甜了吧.... 附上招牌菜的菜單 至於我們這一頓總共吃了多少呢 我們總共12個人 大約吃了3600元人民幣 並不算便宜喔 食物很滿意 但服務上還可以再加油 這一餐吃下來 菜真的點了不少 走過路過 也來萬的粉絲團按個讚吧 給苦勞的我一點鼓厭吧 -- 來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團 美食資訊即時通 http://www.facebook.com/tallwanwan --

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