※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NIQrZ3I ] 作者: Sherlock56 (三少爺的筆) 看板: Food 標題: [食記] 廈門 咏蛙田鸡 椒香不辣 鮮甜略麻 時間: Sat May 28 22:38:19 2016 餐廳名稱：咏蛙田鸡 消費時間：2016年/1月 地址：福建省廈門市思明区厦禾路820号帝豪大厦1楼 電話：0592-2049777 營業時間：午餐時段到晚餐時段 每人平均價位：120元人民幣到200元人民幣左右 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：泡椒田雞 ========================================================= 圖文網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/103229117 ========================================================= https://pic.pimg.tw/junespring/1460716081-1196966475_n.jpg 個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考： 食材★★★★★☆☆☆☆☆ 調味★★★★★★☆☆☆☆ 烹調★★★★★☆☆☆☆☆ 氣氛★★★★★☆☆☆☆☆ 服務★★★★★★☆☆☆☆ 環境★★★★★☆☆☆☆☆ 年初的時候表弟去了一趟廈門， 很久沒有到中國的我對於中國改變那麼多， 的的確確有點不太習慣。 剛畢業的時候曾經在上海待過一陣子，那是十年前。 這幾年來，中國這個地方像是進入青春期一般， 建築物不斷的抽高，那種古樸的低矮平房，似乎早已不復見。 表弟說這家田雞一直都是這邊挺有人氣的餐廳， 就在帝豪大廈的一樓。他說：「田雞鮮，泡椒麻。」 價位的部分跟臺灣的餐廳差不多， 把田雞鍋想像成火鍋就大致能理解了。 我們點了中份的泡椒牛蛙，令我好奇的是還有收餐具費。 服務態度蠻不錯的，服務生也很活潑。 泡椒牛蛙：108人民幣。雖然上面的辣椒挺多的， 辣椒子也不少。不過田雞肉的口感鮮甜， 湯汁的部分也麻香下飯。雖然是泡椒田雞， 但其實裡面的料不少，就像個火鍋一般， 不需要再點其他的菜了。推薦度：★★★★★☆☆☆☆☆ 整體來說，雖然是以田雞鍋為主打的店， 但是以大火鍋的方式呈現，也是很有趣。 服務的部分蠻熱情的，態度也不錯，整體衛生環境也還蠻好的。 不過口味偏重，喜歡清淡口味的人就不太適合了。 店名：咏蛙田鸡 地址：福建省廈門市思明区厦禾路820号帝豪大厦1楼 電話：0592-2049777 營業時間：午餐時段到晚餐時段 個人平均消費：120元人民幣到200元人民幣左右 對我來說：田雞鮮甜，湯底口味偏重，用料不少， 適合兩個人一起來吃 適合去的時間：平時人較少 吃完要消化多久：一個半小時左右 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.129.52.117 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1464446307.A.0D2.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (49.129.52.117), 05/28/2016 22:38:40 而且點一鍋就很飽了，建議兩個人以上吃啦！ 干鍋也推，很香！ ※ 編輯: Sherlock56 (119.242.70.79), 05/29/2016 20:49:26