※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: anthony100 (小無敵) 看板: Food 標題: [食記] 上海 盧灣區 Las Tapas 樂泰 traditional tapas 時間: Fri Sep 18 20:27:24 2009 餐廳名稱：Las Tapas 樂泰 traditional tapas 地址：上海市茂名南路207号│207 Maoming Nan Lu 電話：6415-9567 營業時間：11:30-00:00 每人平均價位：NT1000(含酒錢) 可否刷卡：可 推薦菜色：西班牙馬鈴薯蛋餅配蒜香黃油醬、油醋醃紅椒 官網：http://www.las-tapas.cn/ 圖文版：http://0rz.tw/0C6w0 越夜越美麗的上海，酒吧聚集的橫山路、茂名南路上一幢幢古典小洋樓比鄰， 在梧桐樹的掩映下嬌媚惑人，在朋友的帶領下今晚我們來到附近的Las Tapas用餐， 或許是周遭環境的氛圍，還沒踏進店裡就對今晚的用餐有著高度期待。 漆成紅色的牆面透露著西班牙熱情奔放的撼動， 高腳椅、小燭燈和吧檯內整面紅酒，微醺的夜就此展開。 圖文並列的Menu，價位也清楚的標示在上面，喜歡就點來吃吧! 今天不用工作興致大發，所以在Waiter推薦下開了這支紅酒， Waiter開瓶後先倒入1/3的酒，我們就交給朋友試飲 (輕搖酒腳後試聞了一下味道，看她的神情應該是頗為滿意吧。) 西班牙野豬火腿配傳統番茄塗麵包 Jamón Ibérico y Pan con Tomate Tapas的西班牙語意為「蓋子」，據說以前的酒館環境衛生不佳， 所以店家直接將小盤的食物覆蓋於客人所點用的酒杯上， 久而久之，變成西班牙小盤分食的代名詞。 這道生火腿搭配麵包應該是最廣為人知的tapas， 削成薄片狀的生火腿搭配切片拖鞋麵包抹上新鮮番茄醬，美味可想而知。 西班牙馬鈴薯蛋餅配蒜香黃油醬 Tortilla Española con All-i-oli para Untar 厚實的馬鈴薯蛋餅，厚度約有3cm左右吧! 滑嫩的蛋餅與扎實的馬鈴薯構成了綿密口感， 這是我最喜歡的一道菜。 蒜香小蘑菇 Champiñones al Ajillo con Guindilla 以橄欖油與蒜末清炒而成，小蘑菇香氣十足，是較為清淡的一道菜。 油醋醃紅椒 Pimientos Asados y Marinados 這也是相當著名的tapas，烤得微焦的青辣椒與油醋相拌入味，灑上些許鹽巴， 是道開胃的小點，不過裡面有時候會埋伏著"辣椒王"， 可能其中一根會讓你辣到噴火的。 銀魚芝士烤茄子 Berenjenas al Horno 感覺這裡的茄子非常的厚實，烤過後較為香甜， 在濃濃的起士裹覆下，濃醇香腴。 另外還點了香烤牛柳串 Pincho de Filete、炸鱿鱼圈配蒜香黄油酱、 香煎羊小排、香烤雞翅根、炸芝士棒等。 三個人點了這一堆東西，老實說份量有點太多， 不過每道菜的味道與餐廳營造出的氛圍都相當不賴。 --

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