專題探討：廣州毒菜 港難獨善其身 【大紀元6月14日訊】大紀元記者吳雪兒香港報導／就傳媒查詢有關環保組織指內地 出售的蔬菜及水果含過量農藥事件，香港食物環境衛生署食物安全中心於12日回應表示， 本港對內地入口的蔬菜及水果有一套嚴謹的監管機制，並提出了他們在港抽查蔬果檢驗 的數據：「在2005年，本署共抽取約2萬個蔬菜樣本，當中只有10個不合格樣本含少量 的殘餘農藥」；「就水果方面，在過去3年，本署在入口、批發及零售層面共抽取約480 個不同類別的水果樣本作農藥殘餘的檢測，其中只是在2003年的一個不合格木瓜樣本中驗 出少量的殘餘農藥」。 香港綠色和平食物安全副項目主任周婉蘋說，廣州調查的結果反映整個廣州蔬菜供 應已經出現了危機。由於香港的蔬菜佔八成來自廣州，毒菜亦無可避免會流入香港市場 。 周婉蘋說，有業界指問題蔬菜流入本港的情況每日都有發生。 她又指，以綠色和平於4月份公報的香港蔬菜抽查結果顯示七成樣本含殘餘農藥，三 成含過量農藥，及數個樣本甚至被驗出使用非法農藥，與食環署回應的數據有很大差別 。她認為，調查結果的差異在於港府所使用的檢測方法，以及現存監測制度的漏洞等方 面。 香港立法會議員李華明承認，現時香港監測蔬果制度存在相當嚴重的問題，非菜葉 類蔬菜如豆類及瓜類都沒有檢測，而港府對生果只作零售檢測，他認為這是不足夠的。 他指出，問題的根源在於資源不足，例如中港邊境文錦渡的檢驗站需要擴充。另外 ，監測系統也需要改善。他表示，會於7月份在立法會提出有關問題進行討論。 廣州菜供應出現危機 綠色和平12日宣佈他們分5次從廣州的3大連鎖超級市場8家分店抽取了85個蔬菜和 水果的樣本，這些蔬果包括西洋菜、白菜、番茄、荷蘭豆、菜心、砂糖桔等。在從超市 買到蔬果的當天，他們馬上將樣本送到德國權威機構進行農藥殘留檢測。結果顯示，有 85%的樣本含有殘留農藥，有14%樣本殘留農藥超出國家標準，更令人擔憂的是，其中25% 的樣本驗出國家禁用的農藥。 至於綠色和平為何要在廣州市面抽查，周婉蘋說，是因為他們關注食物安全及支持 可持續農業的發展。除了關注香港超市蔬菜農藥問題外，更關注內地進口蔬菜的安全。 未針對高危蔬菜檢測 周婉蘋說，在港府抽查的2萬個樣本中，有1萬5千個是從文錦渡抽查的，另外5千個 則是從香港市面抽取的。她質疑政府在文錦渡對抽查蔬菜進行的快速測試方法，因為快 速測試方法有其限制，例如只可以測驗到蔬菜有或無農藥，沒有定量分格測試。快速測 試不可以測試到是否使用了非法農藥，也不可以對某些蔬菜進行測試，如蕃茄。 而且有業界透露，其實邊境的測試很多時都很草率，可能只抽查放在最外面的幾籮 蔬菜。抽查亦沒有針對高危的十字花蔬菜，如白菜、菜心來進行檢測。 至於政府在市面上抽查的5千個樣本，周婉蘋表示，與全香港所有超市及街市的蔬 菜供應量相比較，這個抽查數量是微不足道的，未能反映實際情況。 政府數據顯法例漏洞 此外，周婉蘋質疑政府提供2005年10個超標樣本是可檢控樣本，反映法例有漏洞。她 說，市面上蔬菜最大的問題並非殘留農藥，而是合法農藥超標。在綠色和平於4月份對香 港蔬菜進行的檢測結果發現，「毒死蜱」是常見的被濫用農藥，但政府超標樣本全是屬 「甲胺磷」超標，據瞭解，原來本港法例只能撿控「甲銨磷」、「水胺硫磷」兩種農藥 超標情況。綠色和平因此質疑食環署所提供的只是可檢控案例。 要改善香港「毒菜」問題，周婉蘋說，單靠公開蔬菜供應商的名單是不夠的，綠色 和平建議港府要提高透明度，並要由菜源開始進行監控，建立一個追蹤機制，從零售、 批發到菜源都可以追查到；中港兩地要加緊合作；加強檢測，改善檢測及抽查方法，特 別是對於高危蔬菜，如菜心、白菜、蕃茄等重點抽查。 http://tw.epochtimes.com/bt/6/6/14/n1350153.htm --

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