綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 小倉日式料理 電話:05-2259668 地址:嘉義市東區延平街213號 價格:$35up 圖文版 https://amonblog.com/blog/post/61235 文字版 之前路過嘉義文化路時發現吉品屋日本料理生意很好，就有列入口袋名單內，前陣子和朋 友說吃找一間日本料理來聚餐，就想來吉品屋吃看看，沒想到它竟然已經搬家和改名了， 現在新店名是小倉日式料理，雖然還是在延平街上，但離文化路也有段距離了，餐廳招牌 不是很顯眼，店門口有一小塊空地可以停機車，建議是騎機車來用餐，這邊要停汽車應該 有難度，另外該店也是嘉義評鑑衛生優良店家喔。 一走進小倉日本料理就可以在左手邊看到是內場廚房和食材冰櫃，有一位師傅很忙碌的在 做料理和出餐，往前告知店員用餐人數後就會安排帶位。 但小倉日本料理的內用桌數算是少的，大概就是7張2人桌，而且有點小擠，所以很多客人 都是直接點餐後外帶XD。 小倉日本料理菜單主要有壽司、飯類、麵類、沙拉等幾大類，另外也有手捲、炸物、生魚 片等，品項算蠻多的，價格走平價親民路線，手捲$35起跳，壽司$55起跳，點飯類會附味 噌湯，就不用再另外單點了。 如果第一次來不知道要怎麼點，可以參考這小黑板上寫的品項喔。 我們這次總共三人用餐，所以就點了兩份飯食、一份壽司、一份麵食、兩樣小菜，餐點份 量上來說其實還蠻多的，所以吃得很撐的。 綜合握壽司 $130 現點現做，也是今晚最快送上桌的餐點，綜合握壽司一共有6貫，分別是兩個旗魚、兩個 鮭魚、一個花枝、一個鮪魚，以價格來說，真的算是很便宜，但生魚片並沒有因此就給很 小塊，也還是很標準SIZE，握壽司醋飯的酸味和口感都讓人很喜歡，這道很推。 唐揚雞咖哩飯 $140 看網友很推薦這道，就跟風點一份來分著吃。炸雞大概有4~5塊，份量上很有誠意，口感 外酥內嫩，讓人咬下去就很有驚喜感，這唐揚雞是好吃的，咖哩醬汁味道也很濃郁，不是 湯湯水水的，這個唐揚雞咖哩表現得很不錯，推薦必點。 鍋燒烏龍麵 $70 本來是點味噌烏龍麵，但後來師傅說味噌沒了，所以就改成鍋燒烏龍麵，差異應該就只有 湯頭不同，烏龍麵的配料也頗多的， 生魚片蓋飯 $190 這是因為看到隔壁桌有點且感覺生魚片數量蠻多的，所以就又加點了一碗，共有9片生魚 片、一隻小卷、一隻蝦子、一片玉子燒、一片海苔和些許蝦卵，以$190的價格來說，算是 很有競爭力，CP值很高，9片生魚片分別是旗魚4片、鮪魚3片、鮭魚2片，鮭魚最少可能是 因為價格最貴吧XD。生魚片口感和味道都不錯，算新鮮，醋飯用的跟握壽司是一樣的，也 讓我很喜歡，推薦必點。 味噌湯 點飯類就會附一碗味噌湯， 本來以為就是單純味噌湯，沒有加料，用湯匙撈了一下，沒 想到還有加魚肉耶，感覺還蠻加分的，湯的味道算是比較台式的，味噌鹹味比較淡。 鮮蝦蘆筍手卷 $40 這手捲是朋友點的，有包了蘆筍、白蝦、柴魚、香鬆，用料很豐盛，據朋友說法是好吃的 。 和風鱈魚肝 $130 算是日本料理店常見的小菜，但除了鱈魚肝之外，這盤還有加上多種鮮蔬，像是筊白筍、 蕃茄、小黃瓜、花椰菜等切邊料，讓鱈魚肝看起來更美味澎湃，吃起來嫩口無腥味，當成 開胃小菜吃很不錯。 豬排 $70 炸豬排好像是很多日本料理店必有的菜色，上次在另外一間嘉義人氣日本料理店茂生壽司 屋也有吃到，這次看到有賣就點來吃看看，金黃色的炸豬排一上桌就吸引了大家的目光， 比唐揚雞咖哩飯和生魚片蓋飯都還搶眼，因為這豬排好大一塊阿，竟然還要切成兩半疊在 一起上桌，跟上次在茂生吃的很不一樣，麵衣只有薄薄的一層，這豬排算是有厚度的，吃 起來酥脆中有點嚼勁，我們都覺得很好吃，大推必點。 結論 吃完後覺得小倉日式料理算是CP值很高的，但因為生意很好，所以一旦客滿，出餐的速度 就會變慢，建議是避開用餐尖峰時段來或者直接電話預訂外帶會比較快喔，以上是個人淺 見，僅供參考。 -- 2017/7/13 新增版規 記得在文章標題加上雙標[食記][地區]!! --

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