想請問一下 之前去嘉義遊玩有來吃過幾次 有人知道這家海老鍋燒麵還有在營業嗎？ 撥打電話已經是空號 google發現營業時間只剩下星期四？ 或是已經換地址了？ 謝謝 ※ 引述《sweeet124 (藍縷)》之銘言： 綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：海老鍋燒麵專賣店 詳細地址：嘉義市西區延平街265號 價 位：80-200 消費日期：108年/5月 推薦菜色：嗆蝦 鍋燒麵 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版　http://sweeet124.pixnet.net/blog/post/68000322 一直在尋找好吃的鍋燒意麵。 身為吃貨，當然有一些自己特別喜愛的食物類型，例如鍋燒意麵XD 一直想試試看台南的鍋燒意麵，可惜到台南都因為太熱而作罷， 之前最愛的鍋燒意麵是新竹清大附近的一家老店， 料多湯頭又清，再打上一顆蛋就是人間美味。 這次來到這間位於文化路夜市附近的海老鍋燒專賣店， 很高興第一次在嘉義吃鍋燒意麵就能找到符合心中美味的店XD 這間店走的是日式風格，一進門就像日本拉麵店一樣長長的吧檯， 二樓還有其他張桌子，桌下有掛鉤可以放置包包， 後方也有掛鉤可放外套，很乾淨清爽的店面，冷氣也很涼， 店裡放的是日本流行歌曲，當下有種彷彿在日本吃飯的感受。 不過看到菜單就回到了現實，如此可愛的價格只有台灣南部才有XD 豬肉鍋燒意麵NT$80 先說說我對鍋燒意麵的要求好了XD 鍋燒意麵就是要用這種鍋裝，料多要有雞蛋不能有火鍋料， 而且不能加沙茶破壞湯頭，沒想到如此機車的要求這間店都做到了@_@ 這張給大家看看鍋燒麵的用料， 有豬肉片、秀珍菇、虱目魚丸、蛤各約三四個，還有白菜海帶雞蛋， 不得不說用料真豐富，而且沒有火鍋料， 湯頭是柴魚湯頭，意麵不會炸到太過， 整體而言是一鍋好吃又清爽的鍋燒意麵，可以全喝完湯不覺得口渴。 嗆蝦NT$120 一盤蝦約６－８隻（看蝦子的大小）， 只能說新鮮的蝦就是不一般，殼非常好撥而且肉質彈牙， 蝦肉煮得剛好不會過熟，將蝦殼先撥好， 搭配滿滿的蔥花和蒜末一起吃，只能說是人間美味！ 建議這道嗆蝦一定要點看看， 看到隔壁桌點了豬排，是厚實的豬排，聽說炸物也很推薦， 不過我是海鮮控，下次還是會點一模一樣的餐點吧！ 水族箱滿滿的活蝦 很喜歡這種單純不造作的樸實小吃，最能有單純的幸福和滿足感！ 推薦給喜歡吃蝦或鍋燒意麵的朋友^_^ --

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