綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：文化路正老牌王家愛玉冰 詳細地址：嘉義市北榮街36號 　 營業時間：早上～晚上 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72352311 　　每次行經這家小店時，總好奇著是什麼滋味。貌不驚人的店面，也 讓自己一度以為是不為人知的隱藏店家。豈知除早有人知，甚至是饕友 just to eat推薦的美味，因此打定主意拜訪。 　　聽說這裡的愛玉和養生紅豆湯都好吃，由於氣候略為寒冷，所以先 嚐試養生紅豆湯。 養生紅豆湯（中）　25元 　　養生紅豆湯裡除了紅豆外，還添加了糙米和薏仁。湯底是紅豆熬出 ，而非嘉義常見的糖水或桂圓湯，頗得己心。紅豆煮得綿密卻又未失形 散爛，加上適切的甜度，正是冬天裡的絕佳暖意來源。糙米和薏仁的量 雖沒有紅豆多，但軟硬度也熬得合宜，剛好襯出紅豆的好滋味。 　　有機會定要嚐嚐它的愛玉。倒是它寫了「北榮店」，莫非其實還有 其它分店？ 　　不起眼的小店，卻有著令人欣喜的好味道。若以口味來說，嘉義已 訪的甜湯店中，這裡、薏蓮坊和楊氏涼品，該算是最符合個人喜好的。 至於哪個店家是您的心頭好呢？還得請您親自探索了。 延伸閱讀： 嘉義．御豆園 http://blog.yam.com/larle/article/72208547 嘉義．咱台灣人的冰 http://blog.yam.com/larle/article/43889461 嘉義．大家好優質甜品專賣 http://blog.yam.com/larle/article/58852472 嘉義．薏蓮坊（二訪） http://blog.yam.com/larle/article/59037275 嘉義．楊氏涼品 http://blog.yam.com/larle/article/61029911 嘉義．蔡家綠豆湯（民權店） http://blog.yam.com/larle/article/61791516 嘉義．綠豆蒜 http://blog.yam.com/larle/article/38561923 嘉義．劉湯圓 http://blog.yam.com/larle/article/58661576 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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