綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：媳婦の店粥飯麵 詳細地址：嘉義市公明路185號 　 營業時間：早上～晚上 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72017253 覬覦這家位於公明路近忠孝路口的店許久，主要在於有虱目魚料理 。剛巧最近早餐探險暫無目標，因此來此覓食。 　　店家料理分粥、飯、湯、麵四種，雖很好奇腿庫飯，但還是先點了 魯肉飯和魚皮湯。 魯肉飯　20元　魚皮湯　30元 　　魯肉飯看賣相頗合己意，可惜滋味不大相符。主要致命傷在於米飯 部份，總覺米飯香氣沒有出來，有點類似柯氏簡餐的心得，只是還沒那 麼嚴重。滷汁還算可以，滷肉飯的特有醇香少了些，滷肉的肥肉角色不 夠突顯，瘦肉走紮實稍硬路線。 　　魚皮湯十分平價，魚皮的量也算大方。然而湯頭感覺只有薑絲和魚 皮經汆燙後的滋味，並非自己喜愛款。魚皮帶了特殊氣味有些不愛（不 確定是什麼問題造成），沒有像紅瓦厝或紅磚屋的魚皮亮眼。另魚皮中 夾雜了細刺，這倒挺令人意外，幸好自己細嚼後有發現。 　　原來很想嚐試諸多料理，但魯肉飯和魚皮湯的味道實非所好，想來 還是再尋其它早餐探險目標為宜。倒是店家雖叫「媳婦的店」，但似乎 只見老闆而未見老闆娘，不禁好奇是何緣故。 延伸閱讀： 嘉義．紅磚屋台南無刺虱目魚小吃 http://blog.yam.com/larle/article/71988028 嘉義．阿文魚粥_巷子內的魚鮮 http://blog.yam.com/larle/article/71481479 嘉義．勝興草魚粥_簡單的海味 http://blog.yam.com/larle/article/71461608 嘉義．博愛路正宗草魚粥 http://blog.yam.com/larle/article/71395064 嘉義．和平路無名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65705033 嘉義．尚鮮虱目魚粥 http://blog.yam.com/larle/article/66475527 嘉義．玉山路虱目魚料理 http://blog.yam.com/larle/article/62218936 嘉義．紅瓦厝 http://blog.yam.com/larle/article/58392503 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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