作者andrea413 (梅)
看板Chiayi
標題[食記] 民雄-廟口炭烤雞排
時間Sat Aug 10 22:22:44 2013
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
店家名稱：廟口炭烤雞排
詳細地址：民雄大士爺廟斜對面空地
電 話：0981-939549、0922-929529
營業時間：下午五點半開始
消費時間：2013/6
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心得：
http://andrea413.pixnet.net/blog/post/32557451
之前去買大士爺旁芋圓冰時就有注意到這間炭烤雞排，生意看起來不錯
不過有段時間都沒看到他出來擺攤，我還以為是倒了XD
今天買的時候一問，原來五點半才開始擺攤，之前太早經過難怪都沒看到
菜單，套餐價錢約比單點便宜五塊
點完餐就開始看老板炸雞排，然後看到他把機排放到烤網上
只在上面翻轉一次，並在正反面塗上烤肉醬就完成
發現他們的碳烤過程超簡陋，這樣跟我以為的碳烤過程不一樣阿!!!!!!!
根本就是在烤網上過火一下就拿起來
看到這樣的碳烤過程，我也就對這家的碳烤雞排沒帶什麼期待了
雞排
沒有炭烤味跟烤肉醬的香
感覺就是不小心沾上烤肉醬的炸雞排
雞排外皮反而因為沾了烤肉醬變的軟爛又有種油膩感
又有另外灑上調味粉，因此覺得整體偏鹹
甜不辣
看了兩組客人點所以我就跟著點了XD
吃起來魚漿味蠻夠的，不過份量不多
廟口炭烤的碳烤過程讓我失望，只能說是起鍋後
不小心經過烤網的炸雞排吧
肉跟整體調味吃起來都還好而已
或許是吃習慣了三年二班的雞排，對這間的炭烤口感很不習慣
好吃與否就請大家自己試試囉
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◆ From: 114.40.111.190
1F：推 larle:看起來的確不太有碳烤的fu 08/10 22:37
2F：推 JQ10KA:是碳烤口味的炸雞排~不是碳烤雞排 08/10 22:41
3F：推 homeman:我倒是覺得分量很夠，吃完很滿足，至於味道倒是還好 08/10 22:51
4F：推 bornagain06:這間是炸完才炭烤 並不是單純做炭烤雞排 08/11 09:31
5F：推 somany:味道算偏鹹啦 配飯還不錯 不過份量算多啦 08/11 09:45
6F：→ cypoint:份量真的算多 08/11 10:06
7F：→ andrea413:我以為炭烤雞排都事先炸完才炭烤的? 我只是對他在烤網上 08/11 11:54
8F：→ andrea413:的時間太短感到不滿... 08/11 11:54
9F：推 jingjenking:3年2班不也是亂烤一通= =? 08/11 13:13
10F：推 kingard9632:三年二班已經沒以前的好吃了.. 08/11 20:52
11F：推 morgran:朋友都推薦這間，但自己吃過一次後，不會想去第二次，很油 08/12 09:39
12F：→ morgran:很油膩~ 08/12 09:40
13F：推 stevely:蠻符合我的口味的... 08/12 12:02