綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：劉湯圓 詳細地址：嘉義市民國路85號 電 話：(05)278-3761 　 營業時間：12:00~22:00 價 位：40 分類：Z-C-11-3-7 （請自行至美食區，選取分類!以便收錄!） 總體分數：88 ------------------------------------------------------------------ 圖文blog:http://littleflower2012.pixnet.net/blog/post/65432688 嘉義的冬天漸漸來了 我和劉湯圓的關係也漸漸緊密 冷冷的午後和夜晚就是想來碗暖呼呼、甜滋滋的甜湯 而這時候的選擇非劉湯圓莫屬 午後通常會外帶回辦公室享用 而夜晚總是會在飯後飽足後的散步後內用 營業時間是中午12:00-晚上8:00 內用的環境很簡單~ 就是一般的甜品店 通常生意都很好，但不至於需要等過久的時間 畢竟是小食，流動翻桌率很快 外帶排隊時間也不用太久 點餐方式是按照號碼點餐 夏天我最愛的就是10號综合燒冷冰/40元 而冬天就是4號綜合湯圓/40元 兩者差別內容物大同小異 只差在一個是底是冰一個底熱紅豆湯 但劉家湯圓最大的特色不是底，而是他的料-大小湯圓、芋圓、脆圓等 有27年歷史，卻仍堅持以手工製作湯圓 都是現做現煮的好味道 桌上也有擺著小菜單，方便點餐 直接報號碼就可以~非常方便 除非量大才需要另外填寫點菜單 不然一般都是直接跟老闆報號碼就OK嚕!! 這一碗就是我的最愛-暖呼呼的综合湯圓 可以看到有兩顆大湯圓 一顆芝麻口味、一顆花生口味，想要更換記得要告知喔!! 不然就是各一種口味這樣配 湯圓吃起來非常綿密，很像在吃麻糬的感覺(大愛) 而且料不會過甜，個人也很愛桂冠的大湯圓~但劉家的完全更上一層樓!!!! 芝麻和花生的都好好吃~一點都不會有一般湯圓硬硬的口感 完全就是呈現現煮現做的軟嫩綿密，吃起來大滿足 而這就是我最愛的脆圓 吃起來脆脆的很有嚼勁，比珍珠口感更脆更Q 我通常會在加5元的脆圓吃到滿足!!! 另外還有小湯圓 小湯圓沒有內餡，但一樣是現做現煮，口感軟Q又綿密 一樣好好吃!!!!>/////< 另外還有芋圓和蕃薯圓 吃起來跟湯圓的口感大不同 口感較扎實又Q彈，另散發出淡淡的蕃薯和芋頭味 好吃卻完全不會搶走湯圓的丰采 但卻讓整碗湯的內容和口感豐富了起來 是一碗好吃的甜品中不可或缺的配角 最後搭配的底是紅豆湯 暖身又暖心，吃完總是大滿足 劉湯圓~給你一個讚LIKE!!(笑) --

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