綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：鑾ㄟ古早味紅豆餅 詳細地址：嘉義縣民雄鄉福樂村埤角2-74號 電 話：05-2206607, 0937-698081 價 位：每個十元 分類：Z-7-11-1-1 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/57538821 自從a2211442005網友提及這位在民雄工業區的紅豆餅，加上熱心去 探尋交通路線後，便一直將它記掛於心，無奈前往民雄機會不多。上星 期去藝術中心看魚蹦興業表演，想起紅豆餅的事，立刻飛奔而去。 　　店家的地址一樣是不容易找的資訊，其實詳細位置並不複雜。沿省 道往民雄方向，於中山路右轉民雄工業區，至新生一街左轉到底便可在 右手邊看到這個小攤，若再往前則是全家便利商店。 　　這個紅豆餅攤最特別處大概就在口味的多樣化，基本單一口味就將 近十多種，再加上兩兩搭配出來的組合，變化更是無窮，而且每種口味 都是十元，不因兩種口味組合而增加價格。因為口味太多，一時不知如 何選擇，猶豫很久才點了葡萄芋頭、椰果牛奶和胡椒起司三種口味。 　　建議當場先嗑紅豆餅，因為剛製成時外皮頗酥脆，厚度也很恰當。 葡萄芋頭其實是葡萄奶酥加芋頭，兩者搭得正好，奶酥香與芋頭濃郁一 併吃下，而且芋頭還嚐得到芋頭塊。 　　椰果牛奶有特色卻不特別美味。椰果就是一般挫冰會添加的那種小 方塊，與奶油各成一氣沒有融合的意外驚喜，不過奶香濃醇，想來單獨 牛奶口味應該很棒。 　　胡椒起司比較不符期待。熱騰騰的起司牽起絲來十分誘人，但味道 接近芝心披薩的芝心味而非自己喜歡的鹹起司，另胡椒味亦不明顯。 　　整體來說，這裡的紅豆餅頗為推薦，口味也多元化到讓人不知所措 ，有機會建議來試上一次。順道一提，候餐期間一直聽到貓咪叫聲，才 知道老闆娘還當貓咪中途，兩隻超可愛小貓在籠裡喵喵地叫，讓人不住 與牠們玩耍，有興趣領養貓咪的，或許也可以去拜訪一下。 延伸閱讀： 嘉義．日式紅豆燒 http://blog.yam.com/larle/article/56412854 嘉義．３分甜紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/54608660 嘉義．陳媽媽紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/52491171 嘉義．傳統紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/47883074 嘉義．法其樂 & 北榮街紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/48112983 嘉義．超好吃脆皮紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/48141068 嘉義竹崎．鹿滿紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/48415213 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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