作者baobao821 (fight with GMAT!!)
看板Chemistry
標題問題 極性比較 葡萄糖 膽固醇 月桂酸
時間Sat Jun 23 17:48:45 2018
版友好
目前準備考試練習分析化學的考古題 有點卡關
需要排序 reversed phase liquid chromatography 洗出葡萄糖 、膽固醇、月桂酸的
順序
三者都是有極性的物質，
按照 OH基的多寡 判斷 葡萄糖極性最大 最先洗出，
但接著 膽固醇和月桂酸兩著極性的大小比較 不太知道如何下手
以結構來看 兩個都是有一小部分有極性 但有一另部分沒有極性
想請版上大神幫忙指點 謝謝
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.215.71
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Chemistry/M.1529747328.A.E58.html
1F：推 evanzxcv: 膽固醇有27個碳、一個醇基；月桂酸有12個碳、一個羧酸基 06/23 18:01
2F：→ evanzxcv: 前者每一個極性基團對應的碳鏈較長，且羧基的極性高於醇 06/23 18:02
3F：→ evanzxcv: 所以月桂酸的極性高於膽固醇 06/23 18:03
4F：→ baobao821: 謝謝evanzxcv 大神幫忙解惑 非常感謝 !! 06/24 09:40