作者wwjdidol (^___^)
看板Chemistry
標題[高中] 膠體溶液的定義..
時間Tue Nov 10 22:17:52 2015
大家好~這個問題其實我找了滿久了~
書上有寫說膠體粒子像是牛奶(分散相為液體,分散介質也是液體)
豆漿(分散介質為液體)....但是我看了很多相關文章,分散介質
為液體是只有水而已嗎?還是分散介質液體其實也包含有機溶劑(如乙醇,DMAC之類的...)
因為舉了很多例子,但我還沒有看到液體有舉例有機溶劑的...
其實我自己做實驗,我把粉末倒入DMAC中,有一些就無法沉澱下來...
一直懸浮在溶劑中...這樣也可以是膠體溶液嗎??假如是的話,不是因為
有布朗運動以及電荷的關係才會懸浮,那在DMAC裡面,還是有電荷嗎?
不好意思問那麼多,感謝各位了!!
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1F：推 tim610322: 是非真溶液，通常溶質是比較大2nm-幾百nm, 會因為溶質 11/25 19:57
2F：→ tim610322: 表面電荷、立體障礙等等因素而懸浮在溶液中，肉眼就可 11/25 19:57
3F：→ tim610322: 看到有光散射的樣子（偏藍or白），其實時間夠久也是會 11/25 19:57
4F：→ tim610322: 因為重力沈下來只是可能要幾萬年後，真溶液就是完全以 11/25 19:57
5F：→ tim610322: 分子尺度（埃）溶在水中，過多久都不會沉下來，膠體溶 11/25 19:58
6F：→ tim610322: 液通常可以用離心或是改變溶質電荷來將其沈澱下來 11/25 19:58
7F：推 tim610322: 溶劑可以是任何水溶液或是有機溶劑，像是將奈米粒子分 11/25 20:01
8F：→ tim610322: 散在有機溶劑中，而有好的懸浮性（電荷排斥or表面修飾 11/25 20:01
9F：→ tim610322: 長碳鍊分子）也稱作是膠體溶液 11/25 20:01
10F：推 tim610322: 牛奶和豆漿 是因為富含蛋白質，而蛋白質本身也是奈米 11/25 20:04
11F：→ tim610322: 尺度，也因為本身有待電荷，會懸浮在溶液中，加一些酸 11/25 20:04
12F：→ tim610322: 可以中和掉蛋白的電荷，使得蛋白間電荷排斥力變小而聚 11/25 20:04
13F：→ tim610322: 集成很大公分等級，進而沈澱下來，這時就不算是蛋白的 11/25 20:04
14F：→ tim610322: 膠體溶液了 11/25 20:04