作者MerlinChen (MerlinChen)
標題Re: [實驗] 請問減壓濃縮機的突沸問題。
時間Wed Jul 29 03:49:59 2015
您好，我想請教一個有關減壓濃縮機的問題；
如果我想用一套用水幫浦的減壓濃縮機，來濃縮果汁蔬果汁、咖啡牛奶這一類的水溶液。
請問會很容易突沸嗎？有需要去準備真空度控制器來避免突沸嗎？
我的目標是把濃度5%的液體濃縮到40%
謝謝！！
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1F：→ tony15899: 每個樣品特性不同難以回答，有真空度控制當然是最好 07/29 12:28
2F：→ htp: 水幫浦... 我手邊最大機型的水幫浦在55度水浴鍋才勉強蒸出來 07/29 13:18
3F：→ htp: 壓力沒有一下子就到達，基本上要達成突沸也不容易 07/29 13:19
4F：→ htp: 最大真空 0.098Mpa, 10L/min x5, 再下去就是高真空幫浦了 07/29 13:22
5F：→ jerry9437: 水的話應該不太會 但是也很慢揮發 07/29 14:49
6F：推 EMU1000: 水超難抽的吧 應該不用擔心 而且還是水pump 07/30 10:34
7F：→ tony15899: 要看樣品性質 如果裡面一堆皂素也是衝超快 07/30 12:34
8F：推 DynaxYoung: 在洩氣口裝上針閥控制氣體流入進而控制真空度防止突沸 07/31 20:02
9F：推 thewaterboy: 超難 根本是經驗談!!! 07/31 20:19
10F：推 CErline: htp君，你的水幫浦最高真空0.098Mpa是壞掉了嗎？還是單 08/02 22:34
11F：→ CErline: 位寫錯？ 08/02 22:34
12F：→ YJM1106: 颱風來的時候都比這個低... 08/03 00:03
13F：推 sychang0807: 攪拌速度 08/03 11:40
14F：→ sychang0807: 水pump 如有有熱交換器的，用冰水，真空度會更好 08/03 11:41
15F：推 sychang0807: 水封真空機 08/03 11:43
16F：→ htp: 機器規格說明是這樣，他意思是相對大氣壓力能抽掉0.098Mpa 08/03 11:56
17F：→ htp: 如果你覺得這樣說明很怪，我只能說，在業界中這樣說的人不少 08/03 11:59
18F：→ YJM1106: 那這樣的話是指負壓表啦～ 08/03 15:07
19F：推 CErline: 原來如此，那htp的水幫浦絕對真空值大約是0.0033Mpa? 08/05 17:26
20F：→ CErline: 查了一下此時水的沸點約31℃，加一點熱抽水是夠用的。 08/05 17:27
21F：→ CErline: 應該可以不用加真空控制，畢竟壓力沒有到很低 08/05 17:29
22F：→ MerlinChen: 感謝大家回答，我正在考慮借或買哪種設備。 08/07 13:20
23F：→ htp: 我是覺得水幫浦除非機型夠大，不然不夠穩定，加冰是搞笑用的 08/08 10:14
24F：→ htp: 因為撐不久，壓力不夠穩定，不如乾式幫浦穩定 08/08 10:16