作者sxscts (sxscts)
看板Chemistry
標題[生活] 有關不鏽鋼表面電鍍 及 酒精腐蝕的問題
時間Thu Dec 18 23:26:05 2014
有關不鏽鋼表面電鍍 及 酒精腐蝕電鍍表面及不鏽鋼的問題
各位精通化學的大大安安
請容我問一個很奇特的問題
故事是發生在我買了一個不鏽鋼的酒壺
目的當然是裝酒
因聽人說新的不銹鋼食器可泡白醋可消毒兼驅除異味
一不小心就加太多而且還泡了兩天
然後他的表面就腐蝕了…如圖
http://imgur.com/HDGjA0X
經過我觀察此食器表面，沒有標示任何不鏽鋼型號
所以我的問題是…
1. 這種電鍍面是什麼電鍍?
2. 這種電鍍面破損後會在一般液體下快速破損下去嗎?
3. 這種電鍍面容許高濃度酒金侵蝕嗎?畢竟是需要食用
4. 若有電鍍物質在食用酒溶出(酒金濃度40%)，有什麼簡單的方法可以得知?
若有通達化學的大大再煩請回答，謝謝
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1F：→ flowerkid: 感覺那不是不鏽鋼, 很少看到不鏽鋼還要電鍍 12/19 00:42
2F：→ sxscts: 喔喔～忘了說感覺上蓋與瓶身的材質不同 12/19 08:14
3F：→ YJM1106: 酒壺不都是錫罐嗎？ 12/19 10:05
4F：→ sxscts: 他的屁股寫著stainless 18oz 現在酒壺不在手邊，回去再補 12/19 10:13
5F：→ sxscts: 一張 12/19 10:13
6F：→ nelson1992: 蠻怪的，基本上不鏽鋼真的放置於有機酸下確實或有生鏽 12/19 23:14
7F：→ nelson1992: 不過白醋不酸且也才放兩天 應該是不會發生這樣狀況 12/19 23:15
8F：→ sxscts: 感謝各位大大回覆，我想我釐出一些頭緒了，因為初拿到酒壺 12/20 00:09
9F：→ sxscts: 感覺整個都是亮面，但其實瓶身 與 蓋子加可活動那一塊 12/20 00:17
10F：→ sxscts: 材質 應是不同的，瓶身應該就是不鏽鋼，它的表面可能是 12/20 00:18
11F：→ sxscts: 經過拋光 而非電鍍，經白醋洗禮最多變得有點不亮 12/20 00:18
12F：→ sxscts: ；蓋子加可活動那一塊材質可能並非不鏽鋼且表面經過電鍍處 12/20 00:19
13F：→ sxscts: 在白醋侵蝕下露出類似純銅的顏色(淡橘紅色)，以下補圖 12/20 00:19
15F：→ sxscts: 須按NEXT，共三張 12/20 00:29