作者agoo (冰咖啡)
看板Chemistry
標題[學科] 國中:熱量和溫度的問題
時間Wed Mar 3 17:36:56 2010
胖仔有天看到媽媽用隔水加熱的方法煮雞湯，媽媽告訴胖仔說，這樣甕裡的雞才會受熱均
勻，比較不會燒焦。於是胖仔就模仿媽
媽在鍋裡放了一碗水，便一樣採用了隔水加熱的方法加熱碗內的水。請問當鍋內水沸騰後
後，胖仔會觀察到碗中的水會：
(A)同時沸騰
(B)不會沸騰，且溫度會略低於水的沸點
(C)稍後沸騰
(D)不會沸騰，但溫度會等於水的沸點
答案:D
我的想法是熱平衡,碗內的水應該也會達100度而沸騰,為何答案不會沸騰呢??
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◆ From: 114.41.13.104
1F：→ x06Cc:因為還沒熱平衡 03/03 19:32
2F：→ agoo:如何看出? 03/03 19:33
3F：→ agoo:那為何溫度會等於水的沸點 03/03 19:34
4F：推 YJM1106:外碗會維持100度且沸騰 內碗則是到達100度後與外碗 03/03 20:32
5F：→ YJM1106:溫度相同，但因為熱平衡無法流入更多熱量 不會沸騰 03/03 20:33